藏香猪的营养价值
1、藏香猪蛋白质含量高，特别适合人体生长需要；脂肪含量低，可以防止肥胖和心血管
疾病，藏香猪可以说是一种全天然的营养食品。
2、藏香猪肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比普通猪肉高。吃藏香猪肉明显比吃普
通猪肉更能改善贫血的状况。
3、根据研究报告证明，藏香猪肉包含丰富的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食
的现代人极缺乏的营养素，尤其胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，藏香猪肉在脂肪方面
仍然含量低得多。
4、相传当年文成公主进藏后就特别爱吃这种猪肉，所以藏香猪肉又是过去的皇室贡品，
人称“人参肉”。
经权威检测，雲茂法藏香猪肉中富含微量元素硒，是抗癌和抑制心脑血管疾病的特殊食材，其蛋白质含量比普通猪肉高出31%-70%，脂肪含量低，仅占普通猪肉的18.8%-28.1%；热量低，是普通猪肉的60.85%-76.1%；钙、磷含量比例几乎与鸡蛋完全一致。
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