从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的 40% ，且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降低。而仔鸡肉在做熟后，鸡肉很容易分离开，变得细嫩、松软，这说明，其中含弹性结缔组织比较少，营养更有利于人体消化吸收。
民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实，老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比仔鸡高出多少。
老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。
质量方针：我们不断挑战自我，勇攀高峰！我们将一如既往地以客户的满意为宗旨，以可靠的质量和良好的信誉以及优惠的价格、快捷的供货，竭诚地为广大用户服务。我们愿与广大的客户一起共同发展，共铸未来。
本公司以“一流产品、一流信誉、一流服务”为经营宗旨，强化内部管理，在保证新产品质量的同时，建立了优质的售后跟踪服务体系，扩大和巩固市场占有率，以每一个用户对我公司每一个产品的认可满意为我们最大心愿。
我们的企业信念是：以信誉求市场 以质量求生存 以产量求发展 以技术求进步。
我们的企业精神是：团结 赤诚 开拓 求精。
我们的经营理念是：帮助客户成功，就是我们的成功！
我们的企业宗旨是：一流产品、一流信誉、一流服务。
为了您的满意，我们一直在竭尽全力。
