杨梅酒与杨梅
自古“好水出好酒”，所以好酒与产地是不可分割的。就象举世闻名的“国酒”茅台，离开了茅台镇永远生产不出茅台酒；同样，唯有在法国波尔多才能生产出世界一流的葡萄酒。造酒的工艺、原料等可以模仿，但产地永远是不能仿照与移植的地方，俗话说：“一方水土养育一方人”，而特殊的好酒宛全是靠那“一方特殊的水土”酝育出来的。
“聚仙庄园”位于浙江仙居最大的杨梅基地西炉村，它三面环山，一面临水，建在群山叠翠、绿水长绕的山坳之间，是一个远离都市和村落、完全独立的庄园式酒庄。
“聚仙庄园”在筹建之初就由中国第一位葡萄酒博士李华先生亲自选址，聘请国内外专家反复论证，沿袭国际规范的庄园酿造理念，结合中国古代易经、风水诸原理，在方位、水源、土质、光照、温度、风力等一系列因素上全方位结合反复推敲而定。庄园中心建筑坐南朝北，偏东侧对山壑口，下通河床古道；左右两山相峙，遥相呼应，左前侧一座小山犹如一白虎回眸，栩栩如生气定神闲；被国家测定为一级饮用水的永安溪环绕山脚而过。庄园春来遍地烂漫，夏日山风习习，秋到果实累累，冬天阳光和煦。正应和中国传统说的“风水宝地”，是酿造中国一流杨梅酒的“最佳产地”。可以说“聚仙庄园”是中国真正意义上的“杨梅酒第一酒庄”。
杨梅酒与健康
《本草纲目》中载：“杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愤恶气。”杨梅入药始见于唐代孟洗所著《食疗本草》：“杨梅其性温味甘酸，可生津解渴，和胃消食，止呕止泻，还可用于外伤出血，水火烫伤等”。现代研究证明：杨梅富含维生素、类黄酮、黄色苷等保健营养物质，及人体所必须的8种氨基酸和17种矿质元素，其中钙、磷、铁、钾含量高出一般水果几倍甚至十几倍以上，堪称“百果营养之王”。
浙江聚仙庄饮品有限公司采用现代工艺榨取的新鲜杨梅原汁经深层发酵，精制而成的干红杨梅酒、杨梅利口酒，最大限度地保存了杨梅丰富的营养及保健功效。每天喝200毫升以下杨梅酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，有效预防动脉硬化，减少患骨质疏松等老年病的几率。所以杨梅酒有老年人“牛奶”之称。杨梅酒还含有20多种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸，故杨梅酒被称为“天然氨基酸宝库”。而干红杨梅酒含有超强抗氧化剂，可清除身体中产生的自由基（亦称体内垃圾），保护细胞和器官免氧化衰老，令肌肤恢复美白光泽，干红杨梅酒被专家誉为女人养颜美容，永葆青春的“天然佳品”。
绿色、健康的“聚仙庄”杨梅系列美酒伴您走进如诗如幻的仙境，给您美伦美奂的享受！
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