【性质】寒
【五味】咸
【热量】108.00大卡(451千焦)/100克
【功效】清热除火,生津止渴,安神除烦
白羽肉鸭以其生长速度快、饲料转化率高和生长周期短以及市场需求量大而深受广大饲养者和消费者喜爱。我们现引进饲养的品种主要有如下三个，其各自特点简介如下：
1、樱桃谷：系英国樱桃谷公司引进北京鸭选育而成，体型适中，料比较低，45天龄平均体重为6.8斤以上（秋季），肉质较好，消费者较喜欢。
2、奥白星：由法国克里莫公司培育而成，分快大型和分割型，体重增长速度较快，45天龄平均体重可达7.5斤以上（秋季），但羽速生长较慢，不愿走动，腿病稍多，较适合屠宰加工。
3、仙湖三号：由佛山科技学院经多年选育而成，是我国较早通过国家认定的肉鸭品种，其抗热应激能力和抗病力均较强，羽毛长速也较快，肉质好，但料比稍高。（
【白鸭是什么】 白鸭属中国麻鸭中独具特色的白色变种，蛋用型。体型狭长，公鸭有性羽2～4根。喙黑色、颈、蹼灰黑色或黑红色。
