2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
黄鱼的热量表（每100克）
- 热量（大卡）99
- 蛋白质（克）17.9
- 脂肪（克）3
- 碳水化合物（克）0.1
- 钾（毫克）228
- 磷（毫克）188
- 钠（毫克）103
- 钙（毫克）78
- 胆固醇（毫克）74
- 镁（毫克）28
- 烟酸（毫克）2.3
- 维生素E（毫克）1.19
- 锌（毫克）0.94
- 铁（毫克）0.9
- 锰（毫克）0.05
- 铜（毫克）0.04
- 维生素B2（毫克）0.04
- 维生素B1（毫克）0.04
- 硒（微克）55.2
- 膳食纤维（克）-
- 维生素B6（毫克）-
- 维生素B12（毫克）-
- 维生素C（毫克）-
- 叶酸（微克）-
- 维生素A（微克）-
- 碘（微克）-
- 胡萝卜素（微克）-
