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供应黄特黄河口虾酱

产品价格:
68.00元/盒
所属行业:
毛虾
关 键 词:
黄河口
浏览次数:
939
最后更新:
2017-06-17 17:08
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  • 联 系 人:(女士)
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产品详细说明

  • 起订:5 盒
  • 供货总量:10000 盒
  • 发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
  • 所在地: 山东 潍坊市
  • 有效期至: 长期有效
品牌:黄特品名:黄河口虾酱产品类别:其他是否进口:否特产:是售卖方式:包装原料与配料:毛虾 精盐储藏方法:常温避光保存保质期:1年包装规格:250g*6瓶净重:1.5kg虾酱又名虾糕,是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种黏稠状酱,中国沿海产小虾的地区均能生产。黄河口虾酱则是当地渔民在本地的小河(与海相通)中捕捞的一种小虾,制作时先精选后用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐,用木槌轻捣数下,每日勤加翻搅,假以时日,便可自然成熟。好的虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻,没有杂鱼,咸度适中。

由于虾酱是一种储藏发酵食品,在储藏期间,蛋白质会分解成氨基酸,使之具有独特的清香,滋味鲜美,回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙,脂肪转化为脂肪酸,因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。​