品牌/型号：广西东兴严兆成水产批发砷≤：0，1（mg/kg）成活率：99（%）%汞≤：0。1（mg/kg）肥满度：100生长环境：海水雌雄：雌蟹,雄蟹用途：食用品牌：广西东兴严兆成水产批发品种：青蟹产地/厂家：越南生长方式：野生体重：200,1000（g/个）蟹壳高：100（mm）
膏蟹即青蟹中的雌蟹。盛产于温暖的浅海中，主要分布在我国江浙、广东、广西、福建和台湾等地的沿海。特别是秋季，更是品膏蟹的好时节，此时的膏蟹膏满味美，多肉、鲜嫩，膏黄油亮。产于我国海南万宁市和乐镇的和乐肥蟹就是有名的膏蟹，其膏厚肉肥，金黄油亮，几乎覆盖整个后壳，膏蟹的吃法很多，可炒可煮吃，也可以做蟹酱汤吃等。区分肉蟹和膏蟹的方法很简单：观察蟹腹脐部，呈三角形的是肉蟹，呈圆形的是膏蟹
营养价值膏蟹不但味美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，有滋补强身之功效。
适用人群
1.皮肤敏感、虚寒、胆固醇过高人士应忌食。
2.肝炎患者、孕妇不宜食。
3.心血管病人忌食。
4.伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。
5.凡脾胃虚寒者应不食或少食。
6.过敏体质的人应忌食。
7.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人忌食。
8.老年人慎食。
9.切忌半生熟吃大闸蟹。
10.切忌吃蟹心。蟹心寒凉，虚寒人士不宜。
11.忌与柿子同食。
12.忌以啤酒送蟹。
13.不可与冰冷食物一起吃。
14.不宜多吃。
食用效果
