诚招越南青蟹膏蟹奄仔批发代理加盟青蟹,是浅海蟹. 青蟹的一生,经历水蟹,奄仔蟹(雌),重皮蟹,肉蟹(雄),膏蟹(雌),黄油蟹(雌)这几个阶段. 水蟹鲜甜,可煲粥;奄仔蟹(雌性幼蟹)有点像六月黄(年轻时代的大闸蟹,也叫毛蟹),清蒸最肥美;肉蟹和膏蟹葱姜炒,油焗,蒸糯米饭,哪能都好吃.广东人喜欢黄油蟹,福建人最爱的是红鲟(锯缘青蟹中的雌性膏蟹).
青蟹(图2)
青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。青蟹在我国主要分布在广东、广很多温州、杭州一带官场、职场求人办事，很多都以此为礼品、尤其以野生为佳。人工养殖和野生都有很大区别，另外养殖的也分为饲料养殖和鱼蟹料，饲料养殖加工过的便宜但有一定激素，而鱼蟹料贵，但采用的是新鲜鱼虾，营养又安全。三门有青蟹之乡的美誉。目前为止名声最响。国外主要分布在日本、越南、泰国、菲律宾、新西兰、美国、印度洋、红海和南非等沿海水域
