长期大量供应 活,冰鲜,龙虾,蟹,贝类,鱼,干货等各类海产品
活, 冰鲜,
青龙, 花龙, 海虾,
青蟹, 肉蟹, 膏蟹, 花蟹, 红蟹,
带鱼, 鹦鹉鱼, 石斑鱼, 青斑, 红鱼, 马鲛鱼, 鲳鱼,
沙虫, 泥丁, 八爪魚, 墨鱼, 鱿鱼, 东风螺, 角螺, 响螺, 车螺,
海葡萄, 海参, 鱼肚, 沙虫干, 鱿鱼干,
联系电话： 13387708804
QQ : 2382569203
姜香青蟹
材料青蟹三只，适量的姜片、葱花。
做法1． 青蟹洗净切对开备用。
2． 锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后放入姜片、蒜片爆香，最放入青蟹（切开面朝下）煎香。然后加入适量的黄酒、酱油、水焖烧。
4． 菜熟后加入适量的味精、胡椒粉及葱花即可。
流黄青蟹
材料主料：青蟹（或白蟹）1000克，鸡蛋3个，葱段姜片各少许，面粉50克，生油100克，黄酒25克，精盐10克，味精2克，水淀粉20克。
做法（一）将蟹洗净，除去爪尖和脐盖，剥开蟹壳，挖掉胃囊和两边的水蓑衣，清洗沥干，斩切成块，大螯用刀背拍松，撒上面粉待用。
（二）将锅在旺火上烧热，用油滑锅后，锅里放生油50克烧热，再下葱段、姜片煸出香味后，推入蟹块，煸至蟹壳变色，即加黄酒、白汤（250克）、食盐、味精，烧3分钟后，用水淀粉勾芡，同时将打散的鸡蛋液慢慢地淋入，边淋边用铁勺在锅里搅拌，使蛋液均匀地分布在蟹块上和卤汁里，加入熟生油出锅装盆。
