安化县大拇指食品加工厂是腊肉、烟熏腊肉、酱板鸭、湘西腊肉、湘菜原料等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。安化县大拇指食品加工厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
产品简介：基础产品：
1、腊肉 一头250斤左右的成年猪,可以出4公斤左右的成品,水分比例是1/0.6斤,(一斤出6两)；
2、五花 一头250斤左右的成年猪,可以出6公斤左右的成品,水分比例是1/0.6斤,(一斤出6两)；
3、香肠 精选梅花瘦肉,纯手工手制作,3/7比例(3肥7瘦)一头250斤左右的成年猪,可以出7公斤左右的成品,水分比例是1/0.5斤,(一斤出5两)。
特色产品：
4、瘦肉 选至里脊和后腿肉,一头250斤左右的成年猪,可以出6公斤左右的成品,水分比例是1/0.5斤,(一斤出5两)。
5、仔排 精选肋条排骨,纯手工手制作,一头250斤左右的成年猪,可以出7公斤左右的成品,水分比例是1/0.6斤,(一斤出6两)。
特色产品：
1、耳朵
2、舌头 水分比例是1/0.35斤,(一斤出3.5两)
产品详情
湘式腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到最后变成金黄，就可以把肉取下，把阳尘拍打干净，一块块地放进仓库的谷子里，腊肉就做成了。这样做成的腊肉，可以保二三年不坏。而且放的越久，味道越香。我们也有风干腊肉。口感极佳！
订货须知
健康营养：
本系产品，不添加人造香料，合成色素，或防腐剂，经检测低于国家标准规定，经过QS食品安全认证。配方合理，选料考究，瘦肉低脂，调料低盐，营养合理搭配。
本厂生产的腊肉，是以本地黑色土猪为原料，天然植物饲养、无任何添加剂。采用传统的烘烤的加工方法，味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙真空包装，干净卫生，请亲们放心食用！
原料：直接与农户签订购买协议，可追溯到原产地，以协议保证天然，无污染品质。
生产：加工过程不添加任何食品添加、防腐剂、人工色素等非天然化工原料，保证原生态口味。
管理：建立食品安全和绿色食品管理理念，严格管控工序流程，杜绝加工污染及残次品流出。
1.买家在拍下商品之前，请先与我联络，以防缺货延误了你的时间，但一般都有货的.买家付款后店内如有现货产品可在1天内发货；但难免会有特殊原因，如延期发货会通知客户,如无货我们则会在2-7天左右发货。
2.收到货物后，请在收货现场打开检验里边货物有无损坏。若有损坏，请跟我们联系。
