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关中驴体格高大,结构匀称,体型略呈长方型。头颈高扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青毛。
德州黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的“重型驴”,配马生骡质量尤佳。
毛驴是草食家畜,耐粗饲、适应性好,抗病力强,易管理,易繁殖,育成时间短,放牧及圈养均可,很适合农民饲养。养驴所用的饲料来源广泛,价格极低,即使牧草不足,也可充分利用秸秆、粮食下脚料等做饲料。驴分肉驴、种驴役驴
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