青岛碧水寒天生物有限公司是一家集科研、、生产、销售成为一体的生物技术型企业，成立于2008年7月，主要从事海藻生物材料的生产、研发和销售。公司占地面积6000多平方米，建有1000多平方米的GMP车间，拥有专业技术人员10多名，其中有数多名国内知名的专家教授为技术后盾，公司还设立了开发产品的实验室，并与国内技术先进的科研机构联合开发新产品，一流的管理队伍和高素质的生产人员，保证了高质量的产品。
琼胶简介
琼脂,学名琼胶,英文名（agar）,又名洋菜(agar-agar),冻粉,燕菜精,洋粉,寒天，是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。琼脂为亲水性胶体，外观为白色或类似白色的粉状或条状产品。它不溶于冷水而溶于沸水，在1.5%时为澄清的液体，冷却到34~43℃时形成较坚硬的凝胶，再加热到85℃以下时不融化。所以它是配制固体培养基的最好凝固剂。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。因此，琼脂是制备各种生物培养基中应用最广泛的一种凝固剂。
琼胶历史
一千多年前，我国人民已用含有琼胶的藻类加水煮成胶液，冷却成胶冻食用，在唐朝此种吃法传到了日本。据说1658年日本一旅店主人偶然发现胶冻冻结脱水后变成疏松、多孔、半透明的干物质，再煮时又变回原来的胶冻，因而发现了琼胶，日本人称之为寒天，从此知道了利用天然冷冻法制造琼胶的原始方法。直到18世纪才开始有了琼胶的小规模工业化生产。到19世纪，日本的琼胶想、传到了欧洲。1881年德国医生赫斯（Hesse）用琼胶代替明胶做细菌培养基，取得了比明胶好的结果。后来细菌学家柯霍（Koch）根据赫斯医生的介绍，用琼胶培养结核杆菌获得成功（1882）。从此，琼胶成为最理想的细菌培养基材料，成为医学和生物科学研究工作中不可缺少的一种重要物质。
琼胶用途
琼脂是以藻类的石花菜属(Gelidium)及江蘺属(Gracilaria)制成的凝胶产品，为最常用的微生物培养基和组织培养的固化剂，也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂，制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂，并作金属拉丝的润滑剂等。琼胶的药用作用主要作轻泻剂，在制药上用作缓释剂和赋形剂。
本公司生产的琼脂（琼胶）是以山东半岛特有的石花菜为原料，经过精心制作而成。主要产品有琼胶系列：包括琼胶条、琼胶粉、纯化琼胶等，具有凝胶弹性好、强度高、凝固点低、泌水量低等优点，是微生物培养、组织培养的最佳选择。商品琼脂的平均分子量为35700到144000。
琼脂的粘度：1.5%的溶液85℃测定时一般8×10-3—10×10-3pa•s。
美国食品和药品管理局（FDA）在1985年将琼脂列为安全的食品（GRAS）。
琼脂不被人体消化吸收，基本上不产生热量，亦不为多数微生物所利用。人们食用后可以促进肠的蠕动，在肠内起保水作用，故有防治便秘，促进有害物质排出体外的功用。因此在日本有瘦身减肥的说法，并广受欢迎。此外有降低血清胆固醇，促进胆汁排泄，抑制血糖上升作用。
包装规格：25kg/桶，10kg/桶，500g/瓶。
公司信息 青岛碧水寒天生物有限公司
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