紫菜的营养与食疗
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12、C，烟酸、胆碱、氨基酸（丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等）、碘、钙、磷、铁等成分。
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的疾病，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力
紫菜有好多吃法，最方便也常用是做汤，紫菜蛋汤、紫菜虾皮汤，虽然简便营养却是很丰富的。
有3种规格的紫菜
特级东海紫菜 50g/片， 50包/箱 工艺：东海紫菜，清洗、 机器烘干 价格：8.6/片
特级东海紫菜 100g/片，26包/箱 工艺：东海紫菜，清洗、 机器烘干 价格：13.6/片
特级东海紫菜 10g/片，100包/箱 工艺：东海紫菜，清洗、 机器烘干 价格：2.6/片
重点介绍~紫菜烤法--当零食吃
1.热锅，然后锅里面放一点点的油（不要太多，能滋润锅就行了，开中小火。)然后把紫菜放进去，均匀地受热，注意翻动，不要烤焦。再把另一面也翻过来受热。就可以直接食用了。（比四洲烤的紫菜还好吃，里面不需要加任何的调料就非常地香甜，清脆哦。而且小宝也超喜欢吃呢，纯天然的紫菜，营养健康哦）
2.直接把紫菜放到微波炉里面去，用小火，烤半分钟左右就行了(这种烤法：很脆，很香甜，把紫菜特有的甜味跟海鲜味都烤出来了哦。非常地好吃)
几款营养紫菜汤做法：
紫菜虾皮汤——补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜番茄蛋花汤
原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。
辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
做法：
1.西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。
3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
香油紫菜汤——治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1／5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
紫菜海带汤——去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
