本场现有纯种野猪、特种野猪等品种。佛云养殖场地处粤北山区，野生资源丰富，具有野猪生长的原生态环境。本场的纯种野猪出自本地区天然的野生资源品种，其特征：个头中等，性成熟早，自然繁殖能力及抗病力强。纯种野猪生长期慢长，食量小，食性杂，主要以吃青草、树根和杂粮等为主，是真正的全天然、原生态绿色食品和野味保健滋补食品，特别适合儿童、孕产妇、中老年人及现代都市人享用。
山地放养的特种野猪其营养丰富：含有高蛋白（蛋白质含量为23%左右，比家猪高出5个百分点，低脂肪（胴体瘦肉率达70%以上，高出普通猪33个百分点），富含氨基酸（含17种氨基酸）和各类维生素、微量元素，人体所需的亚油酸高于家猪2.5倍，质锌、硒等丰富，特别值得一提的是其中亚油酸含量极高。而亚油酸是人体营养中最重要的脂肪酸，保健和抗组织细胞氧化有独特功能。亚油酸还具有能有效降解胆固醇，增进生长发育和美颜防衰老作用，是中老年人和青少年生长发育的理想绿色食品。山地放养特种野猪一般都沿袭野猪的特点以牧草、野果、红薯、玉米等为主食，比家猪更趋天然野生特点。
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