（一）蝎子的种类及分布
蝎子属于节肢动物门，蛛形纲，蝎目。全世界有1000多种，在中国约有10余种，其中分布最广的为东亚钳蝎，属钳蝎科。成年蝎体长约50毫米左右，广泛分布于我国北部各省及江苏、福建、台湾等省。
蝎子在我国中医学上称为全蝎或全虫，由于其腹部的形状和问荆的茎相似，故又称问茎蝎。东亚钳蝎别名很多，如蝎子、链蝎、会蝎、剑蝎、主薄虫、虿尾蝎等。
蝎子性喜温热，分布在除寒带以外的大部分地区。以我国为例，斑蝎主要分布于台湾省；藏蝎主要分布于西藏和四川西部；辽克尔蝎主要分布于中部各省和台湾省；十脚蝎分布于豫、陕、鄂三省交界处；东亚钳蝎亦称马氏钳蝎，在我国分布最广，主要分布于东北、华北，其中以河南、河北、山东最多。
因为东亚钳蝎药用性最好，养殖效益好，故人工养殖的蝎子均为东亚钳蝎，我场亦如此。以后的介绍若不加特别说明均指东亚钳蝎。
（二）蝎的外部形态及内部构造
1．外部形态东亚钳蝎的整个身体极似琵琶状，全身表面为高度几丁质化的硬皮。蝎体一般可分为3部分，即头胸部、前腹部和后腹部。头胸部和前腹部合在一起，称为躯干部，呈扁平长椭圆形；后腹部分节，呈尾状，又称为尾部。雌蝎体长约52毫米，雄蝎体长约48毫米，尾略长于躯干。躯干的背面、尾的第五节和毒针的末部呈灰褐或紫褐色，其余部分均为黄橙色，腹面呈灰黄白色。
(l)头胸部头胸部又称前体，较短。头与胸愈合，前窄后宽呈梯形，背面有坚硬的背甲，其上密布颗粒状突起，并有数条纵脊。近中央处的眼丘上有1对中眼，两前侧角各有排成一斜列的3个单眼。蝎子的头胸部由6节组成，故有6对附肢：1对鳌肢、1对触肢、4对步足。鳌肢亦称口钳，可将捕获物撕裂、捣碎，有助食作用。触肢又称钳肢、脚须，由基节、转节、腿节、掌节（有一不动指和可动指作捕取食物和感触之用）组成。4对步足生于两侧，为行动器官。步足分7节：分别是基节、转节、腿节、膝节、胫节、跗节和前跗节，其末端有2爪和1距。步足的后一对均比前1对长，即第1对最短，第4对最长。4对步足的基节相互紧密连接形成了头胸部的大部分腹壁。鳌肢、触肢的基节和第1～2对步足基节的额叶包围成口前腔的底部。第3～4对步足的基节间有一略呈五角形的胸板。
(2)前腹部前腹部又称中体，较宽，由7节组成。背板中部有3条纵脊第。第一节腹面有2片半圆形的生殖（生殖腔盖），下面为生殖厣。第2节腹面两侧各有一栉板，为短耙状，呈“八”字形排列，上有丰富的末梢神经，是重要的感觉器官。栉板有齿，一般为19或21个（雌性为19个，雄性21个）。第3～7体节腹板较大，在两侧有侧膜与背板相连。侧膜有伸缩性，因而腹部可舒张或缩小。第3～6节腹面的左右各有1个圆形书肺孔，分别与相应的书肺相通，是外界与体内气体交换的通道。第7节呈梯形，前宽后窄，连接后腹部。
(3)后腹部后腹部又称末体或尾部，细长如尾状，呈橙色，由5节组成，能向上和左右卷曲，但不能向下弯曲，各节背面有中沟，背面至腹面还有多条齿脊。第5节最长，深褐色，其腹面后缘节间膜上有一开口，为肛门。第5节后为一袋状的尾节，内有1对白色的毒腺，尾节最后方为一尖锐毒针，毒针近末端靠近上部两侧各有1个针眼状开口，与毒腺管相通，能释放毒液，有麻醉动物和毒死动物的作用，是御敌自卫和攻击对方的武器。
2.内部构造蝎子各体节由备板和腹板组成，各节由节间膜相连，能自由伸缩。体腔内有生殖、消化、呼吸、循环、排泄、神经、感觉器官，并各有其不同的生理功能。
（1）生殖系统生殖系统的四周皆被消化腺的盲囊所包围。生殖器官的开口(生殖孔)位于前腹部第1节的腹面，外有生殖厣覆盖。
雄蟹生殖系统由精巢1对呈梯形管状。精巢形成的精子通过输精管通入膨大的贮精囊，再通入生殖腔，经雄孔通体外。有一个与生殖腔相通的小附属腺，精荚腺中有时可见到雄形的精荚。与贮精囊相连的一个盲囊也是附属腺。
雄蟹生殖系统卵巢位呈梯形网状，由3跟纵管和5对横管相连而成，其周围有圆形的卵。卵巢前方两侧由短输卵管通入膨大的那精囊，然后汇合到生殖腔，经雄孔通体外。
（2）消化系统蝎子的消化系统主要由消化管和唾液腺组成。消化管分前肠、中肠和后肠3部分。食道下方有团葡萄状的唾液腺，蝎子进食时，唾液腺能分泌消化液，并将其吐出体外，再体外将食物消化成肉糊状，而后吮吸入前肠。中肠位于前腹部中央，肠壁的上皮细胞可分泌消化液，促进食物分解。中肠是蝎子消化食物和吸收营养的主要器官。后肠位于后腹部中央，是食物蚕渣排除体外的通道。
蝎子前腹内部，有一串串褐色葡萄状腺体，这是储存营养的盲囊。盲囊的大小不固定，它与发育程度有关：蜕皮前蝎子肥胖时，盲囊就肥大；蜕皮后由于营养转化，盲囊就瘦小得多；孕蟹在卵子发育阶段盲囊占去绝大部分空间，而临产前则收缩得很小。
(3)呼吸系统呼吸主要靠书肺进行，书肺位于第3～6腹节的书肺孔下面，每节1对，共4对。书肺具有一个坚韧的囊，它是由腹壁内陷褶皱重叠形成的。书肺孔是蝎体交换空气的通道。通过肌肉的舒张和收缩，书肺吸人外界新鲜空气中的氧气，通过书肺中的微血管进人心脏，供应全身，同时排出二氧化碳。
(4)循环系统蝎子的循环系统为开管式，由心脏和血管组成，比较发达。在蝎子的前腹部背板下面，可见到1条乳白色管子有规律地搏动，这就是蝎子的心脏。蝎子的心脏共分8室，每室有1对心孔，前后各通出一条大动脉。血液无色，在体腔内流动，由于心脏的不断跳动和前腹部的胀缩，血液循环不止。血液在输送氧气的同时，还传送各种酶和激素，对蝎子的机体起调节作用。
(5)排泄系统蝎子的排泄系统由2对马氏管组成。马氏管细长壁薄，开口于中肠和后肠连接处。其游离端闭合，浸浴在血液中，可从血液中吸收各种代谢产物，将其送人后肠，混人粪便，经肛门排出体外。
(6)神经系统主要由脑神经节、咽下神经节和腹神经索组成，较为简单。脑神经节又称咽上神经节，不发达，呈双叶形，位于食道的背面，分支到触肢和步足。咽下神经节由1对粗而短的围咽神经与脑神经节相连。腹神经索呈索状，是由咽下神经节向后伸出的纵神经，具有7个腹神经节。中枢神经还有许多分支，分别到达眼、栉板、附肢和生殖厣等处，纵贯个身，支配蝎子的运动、捕食、交配、产仔、蜕皮、排泄等活动。
(7)感觉器官感觉器官包括眼、触毛、栉齿突。蝎子有一对中眼和3对侧眼，但视觉迟钝、畏光，基本上没有搜寻、跟踪、迫捕及远距离发现目标的能力，但能在黑夜中行走和捕食。蝎子全身表面遍布触毛，以附肢表面最多。腹部各体节相接处的凹陷裂缝上都盖有一层薄膜，其表皮下有感觉细胞和毛状突起，这些都是灵敏的感觉器。因此，蝎子对噪音、震动都有感觉。蝎子的栉板富含丰富的末梢神经，有触觉、识别异性和维持身体平衡的功能。
（三）蝎子的生活习性
1、 蝎子的生活史
一般地讲，东业钳蝎具有较强的适应生活环境的能力，其生命力也是非常顽强的。例如，野生蝎若在温、湿度等环境条件适宜的情况下，即使缺食1年仍不至饿死。常温下，蝎子从仔蝎到成蝎需要3年左右的时间，蝎子的繁殖期为4～5年，每年产l胎，寿命高达7～8年，产仔期约5年。在自然条件下的人工养殖蟹与野生蟹的生活史基本相同，且由于家养蝎受到人为的保护和管理，因而其一般生长发育和繁殖都优于野生蝎。而创造恒温（26～38℃）条件，可以部分地改变蝎子的生活习性，且一年四季均能生长发育，各龄期的蜕皮间隔时间也明显缩短，从仔蝎到成蝎只需8～10个月，交配过的雌蝎3～4个月便可繁殖1次，全年能繁殖2～3次，养蝎的效益可明显增加。
蝎子具有变温动物的共同特性，即在1年的生长发育周期中，随着气候的变化而表现出不同的生活方式。在人工养蝎时充分了解和认识这一特点，在实际饲养过程中加以掌握，即可达到事半功倍的效果。在我国北方大部分地区，野生蝎在自然状态下，一年中可分为生长期、填充期、休眠期、复苏期4个阶段。
(1)生长期从“清明”到“白露，(150～160天)，是蝎子全年营养生长和生长最好的阶段，故称为生长期。
每当“清明”前后，气温逐渐回升，气候逐渐转暖，昆虫开始复苏出蛰，野生蝎的天然适口食物随之逐渐增多，蝎子的消化能力也随着气温的升高而不断增强，活动范围和活动量也日渐加大。在此期间，以“夏至”至“处暑”活动最为活跃，取食量增大，新陈代谢最为旺盛，是营养生长和生殖生长的高峰时期。蝎子的交配和产仔也大都是在此期间进行的。
(2)填充期从“秋分”至“霜降”期间（45～50天）,是野生蝎积累和贮存营养，为进人冬眠进行生理准备的阶段，故称为填充期。
自“秋分”以后，气温开始逐渐下降，野生蝎在此期间食量大增，尽量饱食，并将摄取的营养转化为脂肪贮积起来，以便供给冬季休眠期和来年复苏期内所需的营养消耗。
(3)休眠期“立冬”至“雨水”期间（120～130天）,野生蝎的生长发育完全停滞，新陈代谢降到最低水平，进人蜷伏休眠状态，以安全度过不良环境条件，故称为休眠期或蛰伏期。
秋末冬初，野生蝎即停止采食等活动，大多数个体转移潜伏于距地表30～80厘米深的窝穴内，缩拢起触肢与步足，尾部上卷，蛰伏越冬。
(4)复苏期从“惊蛰”至“清明”(30～50天)，此时严冬已过，暖春将临，处于休眠状态的野生蝎开始苏醒出蛰，故称为复苏期。
“惊蛰”以后，气温开始上升，野生蝎便由静止状态逐渐转人活动状态，此过程即为复苏。但由于早春气温偏低且昼夜温差较大，这时蝎子的消化能力和代谢水平还较低，其活动时间和范围也都不大，除白天晒暖时间逐渐有所增长外，夜间很少出窝活动。此时蝎子只能凭借躯体所具有的吸湿功能自环境中吸收少量的水分，利用填充期所贮积的营养物质和食人少量的风化土来维持生命。
恒温养殖可以大大缩短蝎子的生长期。在自然温度下，从仔蝎到成蝎约需1000天，而在温室条件下，10个月左右就可以长为成蝎，母蝎一年之中可以繁殖两次，基本上改变了蝎子的生长时间。
2、 蝎子的生活习性
1、蝎子属于昼伏夜出的动物，喜潮怕湿，喜暗惧怕强光刺激。喜群居，好静不好动，并且有识窝和认群的习性，蝎子大多数在固定的窝穴内结伴定居。一般在大群蝎窝内大都有雌有雄，有大有小，和睦相处，很少发生相互残条现象。但若不是同窝蝎子，相遇后往往会相互残杀。
2、蝎子有冬眠习性，一般在4月中下旬，即惊蛰以后出蛰，11月上旬便开始慢慢入蛰冬眠，全年活动时间有6个月左右。在一天当中，蝎子多在日落后晚8时至11时出来活动，到翌日凌晨2～3点钟便回窝栖息。这种活动规律一般是在温暖无风、地面干燥的夜晚，而在有风天气则很少同来活动。
3、蝎了虽是变温动物，但它们还是比较耐寒和耐热。
外界环境的温度在40℃至零下5℃，蝎子均能够生存。蝎子的生长发育和繁殖，与温度有密切的关系。气温下降至10℃以下，蝎子就不太活动了，气温低于20℃，蝎子的活动也较少，它们生长发育最适宜的温度为25～39℃之间。气温在35～39℃，蝎子最为活跃，生长发育加快，产仔、交配也大都在此温度范围内进行。
温度超过41℃，蝎体内的水分被蒸发，若此时既不及时降温，又不及时补充水分，则蝎子极易出现脱水而死亡。温度超过43℃时，蝎子很快死亡。蝎子活动、生长发育和繁殖与温度密切相关，最佳温度35～38℃之间。因此，我们在人工养殖蝎子时，必须注意掌握。
4、蝎子的生长、繁殖与外界环境的湿度也有密切的关系。
在自然界野生的蝎子，如要久旱无雨，就会钻到地下约1米深的湿润处躲藏、隐蔽起来；当阴雨天气，地上有积水，它们会爬往高处躲避。因此，在养殖蝎子时要十分注意饲料的水分以及饲养场地和窝穴的湿度。
一般来说，蝎子的活动场所要偏湿些，而它们栖息的窝穴则要求稍干燥些，这样有利于蝎子的生长发育和繁殖。
窝穴过湿，则易受到微生物的侵害，蝎子的蜕皮也十分困难；如果蝎子的活动场所过于干燥，而且投喂的饲料中水分又不足时，也会影响到蝎子的正常生长发育，甚至还会诱发相互残杀。
5、蝎子喜暗怕光，尤其害怕强光的刺激。
但它们也需要一定的光照度，以便吸收太阳的热量，提高消化能力，加快生长发育的速度，以及有利于胚胎在孕蝎体内孵化的进程。据报道和观察，蝎子对弱光有正趋势，对强光有负趋势，但它们最喜欢在较弱的绿色光下活动。
6、蝎子对各种强烈的气味敏感。
如油漆、汽油、煤油、沥青以及各种化学品、农药、化肥、生石灰等有强烈的回避性，可见它们的嗅觉十分灵敏，这些物质的刺激对蝎子是十分不利的，甚至会致死。蝎子对各种强烈的震动和声音也十分敏感，有时甚至会把它们吓跑，终止吃食、交尾繁殖、产仔等。
7、种内竞争
种内竞争是自然界优胜劣汰这一普遍规律的反应，对维护生态平衡，物种延续和进化都很有利。蝎的种内竞争，主要表现为蝎子与蝎子之间互相攻击：大攻击小、强攻击弱、未蜕皮的攻击正在蜕皮的或刚蜕皮但尚未恢复活动能力的。
蝎的种内竞争有其原因的，表现在以下几个方面：
(1) 严重缺食、缺水。
(2) 相互干扰严重。
(3) 温度、湿度等生态因素恶化。
(4) 争夺空间。
(5) 争夺配偶。
以上这些作为对蝎子基本情况的了解，只有在充分了解蝎子的情况下，根据它们的生活规律来建造饲养场地和养殖模式。
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