鸵鸟，是种身躯硕大、繁殖力强的鸟类，原产于非洲，据说在当地还会成为代步工具。上世纪90年代中期，鸵鸟被引进我国国内养殖。
“鸵鸟全身都是宝：肉和蛋可以食用，皮和羽毛可以做皮具装饰，骨头可以熬制成钙，油可以做高级化妆品，就连粪便也可以作为农家有机肥，而且鸵鸟蛋的蛋壳还能做工艺品，价格不菲……”
“鸵鸟是杂食类动物，杂草、苜蓿、玉米秆等都能成为它的主食，养殖起来非常简单。”
鸵鸟的经济效益
鸵鸟原产于非洲，属国家重点保护动物，因其易饲养、好管理、效益高，国家放开让群众饲养。养鸵鸟有以下特点：
一、鸵鸟不易生病、不防疫、不怕冷、不怕热。
二、鸵鸟以草食为主，饲养成本低，生长速度快，一年能长三百斤。
三、饲养场地简单，无需投资农村庭院即可饲养。
四、效益高，70年寿命，产蛋50年，每只鸵鸟每年可产蛋150枚左右，市场价每枚100元以上。每只鸵鸟可创造万元效益。
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