珍珠鸡，
作为一种肉用特禽，其肉质细腻、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，且脂肪及胆固醇含量非常低。适应性好、抗病力强，耐粗饲，易饲养，对设备房屋要求极低。是一种颇具野味的特禽
该鸡成年体重2.2～2.5公斤，12周龄体重1.2公斤，28周龄体重1.9公斤；母珠鸡28～30周龄开产，产蛋35周可获种蛋165～185枚，蛋重42～50克，壳褐色、有少许斑点。
适应性
成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。在-20～40℃时仍能生活。但出壳后的雏珠鸡若温度稍低，则易受凉、拉稀或死亡。
其他。珍禽
