花蛤蜊的营养成分(营养素含量/每100克)
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 45.00 |
| 碳水化合物(克) | 2.20 | 脂肪(克) | 0.60 |
| 蛋白质(克) | 7.70 | 纤维素(克) | 一 |
| 维生素A(微克) | 23.00 | 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 0.51 | 胡罗卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 一 | 核黄素(毫克) | 0.13 |
| 烟酸(毫克) | 1.90 | 胆固醇(毫克) | 63.00 |
| 镁(毫克) | 82.00 | 钙(毫克) | 59.00 |
| 铁(毫克) | 6.10 | 锌(毫克) | 1.19 |
| 铜(毫克) | 0.20 | 锰(毫克) | 0.39 |
| 钾(毫克) | 235.00 | 磷(毫克) | 126.00 |
| 钠(毫克) | 309.00 | 硒(微克) | 77.10 |
1.花蛤洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥；
2.大葱、蒜、干辣椒、姜处理好；
3.锅里烧热适量橄榄油，放入处理好的2料，爆香；
4.将沥尽水分的花蛤放入锅内，转大火爆炒，等部分花蛤张开的时候喷入适量料酒、少许盐、蚝油
5.继续爆炒至所有花蛤张开，收干、撒葱花即可起锅
小贴士
1：这道菜做的好的话，香辣鲜美；
2：这道菜想要做好吃有2个关键：花蛤要新鲜、急火爆炒（不吃辣的可以将辣椒去除）；
3：花蛤里有泥沙，一定要实现浸泡在淡盐水里3个小时以上（甚至过夜），让其吐尽泥沙，炎热的天气，最好浸泡在冰水里或者放入冰箱。
材料
鸡蛋2-3枚花蛤少许
白开水香油
生抽盐
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)的做法
1. 花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净
2. 花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水，取出花蛤肉。
3.鸡蛋磕开加入少许盐打散，过筛去掉蛋液泡沫，加入鸡蛋液两倍的白开水
4.放入花蛤肉搅匀
5.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎
【发货发式】
由于现在天气炎热，发货时间比较长，所以发货时统一使用原包装外加泡沫箱进行发货以保证产品质量。物流方式我们一般选择客车带货，火车运输，飞机等方式，一般当天达到，较远地方隔天到达。质量保证！少量购买的客户，我们可通过顺丰快递等方式进行发货。
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