国家质量监督检验检疫总局公告2005年第182号——程村蠔地理标志产品保护
2005年11月，经过努力申报，国家渔业科技入户示范工程县-阳西县程村蚝终于通过国家地理标志产品保护专家审查，这是继“阳澄王”大闸蟹后又一个获得地理标志产品保护的活体水产品。
程村蠔获得国家地理标志产品保护是得到国家行政主管部门的认可，受到国家法律的保护，获得欧盟市场的绿色通行证，
程村镇出产的生蚝，抽样例行检测的结果表明，程村出产的生蚝，铅、镉含量分别为0.38毫克/千克和1.5毫克/千克，其他各项指标的含量均符合农业部《无公害食品 牡蛎》标准。
在销遍北京、上海以及珠三角地区等内地城市外，还远销美国及港澳台等地区。享誉海内外的广东阳西“程村蚝”，至今已有一百八十多年的养殖历史，养殖的主要品种为近江牡蛎,养殖场所主要位于咸淡水交汇的河口浅海水域。程村蚝场位于海陵湾内咸淡水交汇区附近也是红树林自然保护区，面积广阔，风平浪静，
潮流畅通，水质优良，是理想的天然蚝场，被定为国家级近江牡蛎吊养标准化示范区，是广东省最大的桩架吊养牡蛎基地。
程村蚝肉呈乳白色或灰白色，体液澄清，呈白色或淡灰色，蚝体清洁饱满、无杂色斑点，蚝的鳃部清洁鲜艳无污物，肉质滑腻有弹性，有鲜蚝固有气味，滋味鲜美且鲜肉无渣。
