
红螺红茶:具有外形丰满圆润,卷曲成螺,金毫绒绒,有少量黑点。
一经冲泡香气优雅,茶汤油亮略深红,入口滋味厚润饱满,香气浓厚,韵味悠长。

形如碧螺,颗粒圆润饱满,金毫显露,色泽金黄油润。
内质汤色红艳明亮,香高持久,滋味甜醇,叶底柔嫩,芽叶完整,红匀明亮。
红螺红茶:具有外形丰满圆润,卷曲成螺,金毫绒绒,有少量黑点。
红螺红茶:具有外形丰满圆润,卷曲成螺,金毫绒绒,有少量黑点。
形如碧螺,颗粒圆润饱满,金毫显露,色泽金黄油润。
内质汤色红艳明亮,香高持久,滋味甜醇,叶底柔嫩,芽叶完整,红匀明亮。
一经冲泡香气优雅,茶汤油亮略深红,入口滋味厚润饱满,香气浓厚,韵味悠长。
一经冲泡香气优雅,茶汤油亮略深红,入口滋味厚润饱满,香气浓厚,韵味悠长。
云南红茶/凤庆红茶/滇红茶/茶叶厂家 简介:
云南红茶,以产自凤庆地区的红茶为代表,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧凤庆。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧凤庆,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。
滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。
春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。
夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。
秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的凤庆为好。
滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区,内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中,滇红特级礼茶以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。
(以上文案源自百度百科,由云南省凤庆县兴宇茶业有限责任公司 广告部 整理。)