青柳蛤俗称黄蚬子，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有丰富的蛋白质、糖类、无机盐、多种维生素及钙、磷、铁、硒等人体所需的微量元素；尤其黄蚬子含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。黄蚬子肉嫩味鲜，素有“赛干贝”之说，并具有药用价值，能消目中翳，治眼赤病。
即食真空冻煮青柳蛤，即保持了青柳蛤的原汁原味，而且食用更方便。
食用方法：
将青柳蛤自然解冻或微波炉加热2分钟，将袋打开，倒出产品，即可食用。
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