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杂色蛤,是贝壳类海产品,隶属帘蛤科,学名菲律宾蛤仔,南方俗称花蛤，辽宁称蚬子,山东称蛤蜊。生长迅速，养殖周期短，适应性强离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。杂色蛤肉味鲜美，除鲜食外，可制罐头、蛤干，壳可入药。
营养价值:杂色蛤软体部具有较高的食用价值与保健作用，含丰富的维生素，蛋白，矿物元素及微量元素，18种氨基酸等。
