冰镇南美参
主料: 水发南美参500克片成大片
配料:日本小青瓜切片100克,柠檬切片50克,圣女果20克
调料:金兰酱油10克,味达美酱油20克,味精10克,日本青芥兰15克,蒜粒20克,美极豉油汁50克,调制成味碟
做法:制法:
1、 把食用冰打碎放入盛器放上消毒的芦苇叶,摆放上南美参片
2、 周围摆好青瓜片,和柠檬片,圣女果即可
3、 上桌跟调制好的味碟,和蒜粒美极豉油汁
特点:此菜适合夏季菜品,凉爽可口,脆嫩,降温
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