常見品種有赤墨(烏賊)、花墨(虎斑烏賊)、墨斗仔(耳烏賊)、吹筒仔(中國槍烏賊)。
批发供应墨鱼
- 产品价格：
- 30.00元/
- 所属行业：
- 墨鱼
- 浏览次数：
- 891次
- 最后更新：
- 2017-07-06 15:23
负责声明：所展示的信息由供货商提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。本站不承担任何责任。
友情提醒：为了您的交易安全，请尽量使用货到付款方式！如需要投诉，可进入“消费者防骗指南”了解投诉及处理流程，我们将竭诚为您服务！
友情提醒：为了您的交易安全，请尽量使用货到付款方式！如需要投诉，可进入“消费者防骗指南”了解投诉及处理流程，我们将竭诚为您服务！
产品详细说明
- 起订：5
- 供货总量：10000
- 发货期限： 自买家付款之日起 天内发货
- 所在地： 广东 深圳市
- 有效期至： 长期有效
品种：乌贼/墨鱼生长环境：海水生长方式：野生用途：食用体重：1（g/个）kg中文名稱 墨魚 英文名稱 Cuttlefish 其他名稱 烏子、纜魚、花枝 動物學名 Sepiella pharaonis 動物科屬 烏賊目，烏賊科 主要來源 主要來自中國福建南部、台灣、廣東和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海。 #簡單介紹 味甘鹹、性平。肉質甜，煮熟後，肉色變白，口感富彈性。 品種 體呈袋形，背部呈暗褐色，表面佈滿白色細花條紋，背腹略為扁平，側緣有狹鰭。頭部發達，眼睛大；觸腕一對特長，成半月形，上有小吸盤，另有八腕較短；貝殼退化內陷於身體外套膜中；呈舟狀；體內有發達之墨囊。
常見品種有赤墨(烏賊)、花墨(虎斑烏賊)、墨斗仔(耳烏賊)、吹筒仔(中國槍烏賊)。 供應季節 隨產地之不同而全年皆有供應。國內出產的則以十二月至翌年二月為盛產期。 選購方法 挑選眼睛明亮突出者，肉色接近透明，並且有光澤，無異味；不新鮮的墨魚帶有腥臭味，觸摸時肉質過腍，表皮部份剝落。 儲存方法 保存墨魚，如果沒有除去內臟，容易腐壞，故此宜先除去墨袋、軟骨、皮膜等，用清水洗淨後，擦乾水份，放入保鮮袋，才放入雪柜內冷凍。 #*宜忌人群 墨魚屬發物食品，皮膚瘙癢、紅斑狼瘡、哮喘等疾病患者忌食。 #*食用配伍 未有發現清楚記錄。 烹調技巧 食用部份為頭部、腕足、體幹及口器。墨魚肉色白嫩，切成丁、條、塊及各種花刀，爆、炒、炸、烤、汆、煨，無所不可。用墨魚做菜餚時，應把頭身分開，撕去皮，把眼、墨袋、骨等雜物去掉、洗淨。 #備註事項 市面上除冰涷新鮮墨魚外，也有乾品。乾品需浸水脹發後才使用。 常用菜式 烤墨魚、炒烏花、青椒墨魚絲 ^營養資料及指標 資料來源 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 能量(千卡路里) 83 蛋白質 (克) 15.2 脂肪 (克) 0.9 飽和脂肪 (克) N/A 膽固醇 (毫克) 226 碳水化合物 (克) 3.4 糖 (克) N/A 鈉(毫克) 165.5 膳食纖維 (克) - 水份 79.2
常見品種有赤墨(烏賊)、花墨(虎斑烏賊)、墨斗仔(耳烏賊)、吹筒仔(中國槍烏賊)。
共0条 [查看全部]
相关评论
