姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
姬松茸与松茸的区别：
姬松茸与松茸是两种完全不同的物种，之间没有任何联系。松茸是野生的，目前还没有实现人工繁殖；姬松茸是人工繁殖的。姬松茸是巴西的一种蘑菇，经日本研究实现人工培养后，可以大量人工繁殖，也起了一个好听的名字，其营养价值与松茸是无法比拟的。姬松茸很香，作为汤料十分好，有一定的保健功能。
