松蛾蘑菇又名松菇、松蘑,松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。
在北方边陲冠以针叶著称小松树林的草棵子里,秋季的雨天过后,人们会时常采摘一些杂蘑,用来食用。这杂蘑里最突出特色、最含有药用的是一种叫“粘团子”的蘑菇。地方学名也叫黄蘑、松树蘑或紫蘑。
粘团子是本地的普通叫法。粘团子长得憨厚结实,大有蘑菇云状的态势,颜色为浅黄色,根茎短粗胖,头脚轻重比例平衡。
叫粘团子,是因为此蘑菇用开水泡洗或开水焯了以后,浮有一层黏液,像滑不溜肌鲇鱼似的;叫黄蘑,自然是因根茎头部颜色是黄的;叫松树蘑,是因为此蘑一般都长在松树林里,别的地界几乎少有;叫紫蘑,是因用开水焯了以后,就变成了近似紫色,或将其晾晒、阴干,由根茎到头部也会渐渐变成紫色的。
粘团子的药用价值,是通肠治便秘。将粘团子用开水焯了以后,炒肉片或鲜椒食用即可。老百姓在享受鲜嫩美味肉蘑的同时,都普遍当成了一种治疗胃胀及肠道干燥的民间偏方。