木瓜是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上,外形与原产于中国的木瓜类似,又是从中国之外传入,故名之番木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。果肉质厚、软、甜、有香味。果肉可鲜食,榨汁加牛奶,名为“木瓜牛奶”,是台湾有名饮品。木瓜是属灌木。 热带水果“木瓜”除了富含水分,其中酵素的解毒能力更是出色,一天食用约200克的木瓜,就能慢慢代谢掉累积在肝脏里的毒素,也能缓和皮肤的流脓症状,以及久久不愈的异位性皮肤炎,因此木瓜有超强解毒水果王的称号。 产品介绍:为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的果实的红棕色粉末状提取物产品。
化学成分:含苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙及黄酮类,鲜果含过氧化氢酶(catalase)种子含氢氰酸。
功能主治:平肝舒筋,祛湿和胃。用于湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛、吐泻转筋、脚气水肿。
备注: 植物形态 落叶灌木,高达2m,小枝无毛,有刺。叶片卵形至椭圆形,长3-10cm,宽1.5-1cm。花簇生,淡红色或白色;花柱5,基部合生,无毛;梨果球形或长圆形,长约8cm,干后果皮皱缩。花期3-4月,果期10月。
各地常有栽培。主产四川、湖北、安徽、浙江。
采制:夏、秋季果实绿黄时采摘,置沸水中烫至外皮灰白色,对半纵剖,晒干。
性状:果实卵圆形或长圆形,多纵剖为两瓣,长4-9cm,宽2-5cm,厚1-2.5cm。外表面紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹;剖面边缘向内卷曲,果肉红棕色,中心部分凹陷,棕黄色。种子扁长三角形,多脱落,脱落处平滑光亮。质坚硬。气微清香,味酸。
性味:性温,味酸。
一般来说颜色越深的水果和蔬菜营养价木瓜值就越高,木瓜的肉色鲜红,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂,能有有效对抗破坏的身体细胞,常吃木瓜还可以达到防癌的功效。
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食,也可以熟食,两者丰胸效果孰好孰劣还不能确定。可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜,都是不错的选择。
木瓜还有润肤美容的功效,木瓜性温不寒不燥,可以使人体吸收的营养更加充分,让皮肤变得光洁柔嫩,减少皱纹让面色更加红润。木瓜还能结解暑气,也具有生津止渴的作用,在夏天燥热的时候可以吃木瓜,既可以防暑还能止咳,也可以补充人体的水分。
冰糖木瓜具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。将木瓜去皮以后切成块,去籽,把木瓜放到锅内然后放入一些冰糖炖上20分钟,喝了冰糖木瓜以后可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
木瓜是大家熟悉的水果,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。在木瓜里,包含各种酶元素,维生素(维他命)及矿物质,而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。
据timesofindia的报告,如果定时食用木瓜,对身体会有一些重要的益处:
1、木瓜富有营养,低卡路里,以致对木瓜进行减肥的人大有益处;
2、木瓜有助于治皮外伤或其它外伤;
3、木瓜富有抗炎化合物,也有抗癌作用,对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人,最好有规律地食用木瓜,同时能够防癌。
4、木瓜也能帮助头皮和头发的健康,木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢);
5、木瓜是最有功效排毒方法之一,多吃木瓜就能排出体内的毒素;
6、对于患便秘和消化不良的病人,多吃木瓜能减轻病状。