黑土豆，紫薯，紫薯苗，黑色小番茄，黑色小番茄苗，宝塔花，黄秋葵，四角豆，金丝瓜，桔瓜，佛手瓜，玉兰菜，红菊苣，荔浦芋，抱子甘蓝，彩椒，杭椒，线椒，米椒，美人椒，红菜花，黄菜花，小黄瓜，千禧小番茄
四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。” 豆中之王。
可作为饰品，刚强无敌。象征爱情，海誓山盟的忠诚；也象征事业勇往直前。
