百合的食用方法：
百合扣金瓜
食材明细：金瓜适量百合干适量枸杞适量水淀粉适量白糖适量冰糖适量
1. 金瓜洗净削去表皮、壤，切三角块备用。
2. 金瓜摆入盘中，将涨发洗净的百合、枸杞撒入。
3. 加冰糖、白糖入沸水蒸锅蒸10分钟左右。
4. 将蒸好的百合南瓜取出，沥出原糖汁水。
5. 锅置火上将原糖汁水倒入锅中，加适量水淀粉做菜玻璃芡汁。
6. 芡汁浇到金瓜表面，点缀枸杞即可。
百合扣金瓜的成品展示
百合南瓜绿豆粥
百合干20克南瓜适量绿豆80克枸杞子25粒大米80克
1. 食材准备：百合、南瓜、绿豆、枸杞、大米。
2. 绿豆、百合浸泡2小时以上，我是中饭后准备的，晚上可以用。如果早晨煮粥，可以提前泡一夜。
3. 锅内加入适量水开火，将所有食材洗净备用，南瓜去皮，切小块备用。待水烧开时，放入洗净的大米。
4. 放入绿豆，因为是浸泡过的，所以很好煮。
5. 大米，绿豆煮10—15分钟，南瓜下锅。
6. 放入泡好的百合同煮。大火煮开，转小火。
7. 出锅前5分钟放入枸杞子即可。
百合南瓜绿豆粥的成品展示
百合炒鸡蛋
. 1百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。
2. 鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。
3. 葱和生姜切片。
4. 炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。
5. 另起锅，爆葱和姜。
6. 加入百合翻炒两分钟。
7. 倒入之前炒好的鸡蛋。
8. 加少量十三香翻炒均匀。
9. 加食盐调味。
10. 滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。
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