甘、平、无毒。
归脾、肺、肾经。
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
块根含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等
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