河南省春畦农业科技有限公司创建于2011年10月，2012年元月9日叶县示范园区开工兴建。园区计划投资1.2亿，目前完成投资45%。一期规划占地面积5000亩，目前已经开发投运60%，基本建设项目完成40%，园区尚在稚拙的草创阶段。以下从四个方面介绍春畦：
一、立志高远的春畦
古老文化的特征就是对什么都有讲究，有讲究才有文化，没讲究就没文化。在食品安全危及人们的健康时，对食品的诉求不仅仅是光鲜和适口，更重要的是健康与安全。春畦公司在创立之初就就把公司的事业目标与人类的未来发展紧密联系在一起，我们立志有机农业，为顾客提供高价值的产品与服务是我们的使命。为此，我们在筹建公司阶段，就认真考察了全国主要的有机产地。最终我们的选择于众不同：不是近市近郊，而是近山近水；不是如何卖上好价钱，而是如何产出好产品。
建设中的春畦园区位于河南省叶县，这里历史悠久，文化底蕴深厚，具有无以比拟自然环境和独特的人文历史文化资源，其一、这里处于伏牛山脉与桐柏山的夹口、北亚热带与南温热带的分界线上，具有浅山区的优良空气和南北兼容、适宜多物种生长的气候条件；二是距园区以西五公里处是河南双汇20万头生猪饲养基地，长期困绕双汇集团的养猪废弃物——沼液和沼渣——经过科学处理后成为园区充足的有机肥源；三是园区滨临燕山水库，蓄水量近十亿立方的二级水源是公司发展有机农业灌溉用水的基本保障，四是较长的光照和较短的结霜期、充沛的降雨量和鲜明的气候特征。西望伏牛，南眺桐柏，东滨燕湖，依山近水，优势并具，得天独厚。
二、环境友好的春畦
在科技发展过程中充满了对抗自然和征服自然的思维，采用已有的科技过度占有和掠夺自然的能力，加剧了对自然的不合理利用，导致了自然界对人类报复性的反应，这就是我们今天面对的环境危机。环境友好就是要以环境承载力为基础，以遵循自然规律为准则。其核心内涵是人类的生产和消费活动与自然生态系统协调可持续发展。对环境和人体健康无不利影响的开发建设活动。
资源节约型、环境友好型是人类的反省，是吃一蛰长一智后的觉悟提升。符合生态条件的生产力布局，少污染与低损耗的产业结构，说起容易做起难。为什么我们要靠近南水北调呢？虽然南水北调和我们没有太大的直接关系，但是，因为有南水北调就没人敢牺牲这里的环境，这个“在山泉水自然清”才能保住，这叫环境保证。春畦在超越传统工业文明，建设生态文明时，创造了“循环高效”的典范。20万头生猪育肥的双汇牧业，每天排放一千多立方的废弃物，为此，双汇集团投入数千万，仍然无法克服对周边环境的污染。春畦敷设了6公里管道，把沼液输送到达园区。经过厌氧、发酵、降解、过滤、减压和肥水交换后进入灌施母管（一级）管道。由分配调节站进入支管（二级管），辐射式的输送到大田、荷塘和供港蔬菜种植区。三级输送到喷施地块，实现园区5000亩地的灌施和喷施的沼液生态循环施肥。为此，河南春畦农业科技有限公司共缚设管线420公里，安装各型号喷头30万只，投资总计一千多万元。在园区的建设规划中，沿河将打造一条生态养殖练，充分利用我们生产加工的废弃物做饲料，构建种养结合的小循环。清洁生产、再生利用的循环经济为我们每年节省肥料达千万元，不仅提高了企业的效益，更主要的是由于我们从2013年开始所有种植全部不使用一粒化肥，虽然我们没有有机认证，但我们是真正尽量按照有机种植要求来做！而且由于质量优、口感佳而使我们的产品口碑相传，喜悦四邻。
三、口碑载路的春畦
2012年初夏，我们的董事长田锋先生带着园区种出的蔬菜到南方市场，让他没想到的是事先认真制定的推销计划一点也没用上，精明的加工和销售商拿着生菜放嘴里一品尝，立即拍板。春畦蔬菜进入南方市场后，人们纷纷猜想，这个菜是哪里生产的？宁夏的？春畦看重的不是收益如何，而是口碑万年！
做品牌其实就是做口碑！ 口碑的特征主要有三：其一，源自于群众。其二，形成于共识。其三，传颂于基层。在郑洲餐饮行业，人们津津乐道的是西湖春天、新开园等“杭帮”菜，因为他们选择食材讲究，很多菜都从江淅和深圳空运到郑。2012年夏，由新开园总厨*寅主厨，把省内四家同类产品的蔬菜编号后摆在桌面上，请到场的名家酒店总厨品评，春畦菜获得一致的好评。目前，省内知名饭店都把“春畦”做为食材的供应者之一。《 五灯会元》“劝君不用镌顽石，路上行人口似碑。”正所谓“君子万年，口碑载路。”这就是春畦的商业原则之一。
四、沉潜平实的春畦
“农业好进，但不容易做。”这是做农业的一条共识。2010年联想宣布投资农业时，柳传志这样解释。“为什么会对农业这么感兴趣呢？是因为目前为止人们都在喊，我们吃不到更安全的食品。”之后他又公开表示：“在农业食品这块，前几年我们是不要利润的。”
我们也经历了破茧的阵痛，春畦的故事可以写一本书，但是，我们今天很自信的讲：五年内春畦在国内打响品牌，十年打响国际品牌！我们凭什么？全凭四个字“沉潜平实”！
春畦是2011年10月3日向叶县古松县长报告了要创建一个有机农业示范园的想法，10月8日，县政府听取春畦的汇报。考察、土地征租、功能确定等，仅用两个月完成。没有仪式，也没有祝贺，春畦在2012年元月12日开工。春节之后，古松县长来到春畦，他感受最深的就是“实干”这两个字。
平实中蕴含着深刻。许多企业面临一个最头疼的问题就是农民闹商。“退就平实，几可亲近”的春畦人用真诚待民，成立“红薯种植合作社”，公司提供技术、种苗和机械，带动数百户农民致富。以大田为学堂，抽出从广东和贵洲请来的师傅手把手的传授技术，进而组织留守妇女组成三个蔬菜采收队，促进村民家门口就业数百人，增加了收入。公司还利用自已的优势，为村民修桥通水。实实在在得到了好处的农民开始关心企业，他们把长期耕种的经验及本地旱涝的记录都讲给基层的领导。闹商的人少了，学技术的人多了；偷企业的少了，支持企业的多了。
种田要种实生苗，因为生命力强。植林要植实生林，因为实生林材质好。昙花用一年的时间默默酝酿，才换来一夜的绽放美丽；依米用五年的穿根插茎，才换来春天的吐绿绽翠；企鹅用竭尽全力的沉潜，才换来一瞬间的腾空而起。这似乎都在向我们阐述一个道理：沉潜是美丽的绽放；沉潜是生命的孕育；沉潜是蓄势后的腾跃。“淡如秋水平中味，和若秋风静后功。”晴天一身汗，雨天一身泥，春畦人粗粝能甘，用心'养育'每一寸土地，精耕细做于每一个环节，以此报答政府、乡民和社会各界厚爱。
一、公司介绍
本公司主要经营蔬菜食品等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理
念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！
二、产品详情我司的西芹、娃娃菜等蔬菜基地位于无污染、光照时间长、昼夜温差大的西北高原宁夏，生产程序严格按照无公害蔬菜要求生产，我们还对西芹等蔬菜生产率先喷施牛奶，添加富硒，使得蔬菜富含硒，满足现代人们对食补的需要。严控农药、化肥的使用量，大量施用当地丰富的农家肥，尽量使用生物农药和物理防治。为日益凸显的食品安全作出我们应有的贡献。欢迎广大新老客户光临指导，我们将竭诚为您提供优质的服务！
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抱子甘蓝百科名片抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植抱子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。
物种概述 十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种，二年生草本植物。学名Brassica oleracea L.var.gemmifera Zenk.,别名芽甘蓝、子持甘蓝。染色体数2n=2x=18。小叶球鲜嫩，营养丰富，每100g产品含维生素C98-170mg。可炒食或加工制罐。原产地中海沿岸，由甘蓝(B.oleracea L.)进化而来。自19世纪始，逐渐成为欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一在英国、德国、法国等
抱子甘蓝
国家种植面积较大。中国台湾省有小面积种植。抱子甘蓝叶稍狭、叶柄长、叶片杓子形，有皱纹。茎直立，顶芽开展，腋芽能形成许多小叶球。品种分高、矮两种类型。矮生种茎高50cm左右，较早熟；高者茎100cm以上，又可按叶球大小分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝。大抱子甘蓝小叶球直径大于4cm；小抱子甘蓝直径小于4cm，品质较好。抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强。生长发育适温12-20℃。宜砂壤土或粘壤土。育苗移栽，定植株行距50-70cm。生育期内每亩追施氮肥约30kg，磷肥约20kg，钾肥约25kg。经常灌溉，保持土壤湿润。生长期间须结合中耕进行培土，防止植株倒伏。早熟品种定植后90-110天收获；晚熟品种需120-150天。每株可采收小叶球40个以上，重约1-1.5kg，秋播留种，种株经冬季贮藏后，翌春定植。主要病虫豁有黑腐病、菌核病、霜霉病、软腐病、立枯病，菜粉蝶、菜蛾、菜蚜、甘蓝夜蛾等，其防治与结球甘蓝同。起源与分布 抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是近两个世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，我国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。我国于近年来开始引进并生产抱子甘蓝，使之成为时兴的特菜。
营养价值与用途 抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，每百克嫩叶中含有粗蛋白4·9克，脂肪0·4克，糖类8·3克，维生素C102毫克
抱子甘蓝
，胡萝卜素 883国际单位，维生素B1 0·14毫克，维生素B2O.]6毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁1·5毫克，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。、抱子甘蓝引入中国，在北京、广州、云南等省市已有种植，面积并不大，主要是供应大型饭店和宾馆，百姓的餐桌上还不多见，不过随着许多新特蔬菜的发展，抱子甘蓝在中国的生产及市场是很有潜力的。
特征特性 抱子甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝种的变种，二年生草本植物。
抱子甘蓝叶稍狭，叶柄长，叶片勺子形，有皱纹。茎直立，顶芽开展，腋芽能形成许多小叶球。以小叶球供食用。通过春化阶段后，在长日照、温暖的条件下抽薹开花。花及果实似甘蓝。
抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性很强。生长发育适温为12～20℃。适于砂壤土或黏壤土栽培。
主要品种类型及其特性类型 抱子甘蓝的茎直立生长，分高、矮两种类型。高生种茎高100厘米以上，叶球大，多晚熟；矮生种约50厘米，节间短，叶球小，多早熟。主要品种及其特性 目前所用品种均从国外引进，在北京地区表现良好的品种主要有：
(1) 早生子持
日本引进的杂种一代，耐暑性较强，极早熟，从定植至收获90天，在高温或低温
抱子甘蓝
下均能结球良好。植株为高生型，株高1米，生长旺盛，叶绿色，少蜡粉，顶芽能形成叶球。小叶球圆球形，横径约2.5厘米，绿色，整齐而紧实。每株约收芽球90个，且品质优良。(2)长冈交配早生子持
日本引进的杂种一代早熟种，从定植到收获约100天。植株矮生型，株高42厘米，植株开展，叶浅绿色。芽球圆球形，较小，直径2.5厘米左右。
(3) 王子
由美国引进的杂种一代。植株高生型，株形苗条，小叶球多而整齐，可鲜销或速冻。从定植至收获96天，栽培方法与晚熟种结球甘蓝基本一样，不耐高温，在高温的夏季小叶球易松散。
(4) 科仑内
从荷兰引进的杂种一代。植株中等高，叶灰绿色。芽球光滑，整齐，可机械采收。中熟型露地春栽于2月上旬保护地育苗，3月中旬定植，6月下旬采收，如育苗定植则130天后采收。
(5)多拉米克
从荷兰引进的杂种一代种子，中高型，生长茂盛茁壮。芽球光滑易采收，耐贮藏，耐热性较强，适于春、初夏栽培。从定植收获120～130天。
(6)京引1号
北京市农林科学院从国外引进的优良品种中选育的品种。中熟，从定植到收获需120天。矮生型，株高38厘米。叶片椭圆形，绿色，叶缘上抱。叶球圆球形，较小，紧实，品质好。
(7)卡普斯他
从丹麦引进的早熟种。从定植至初收约90天。矮生型，株高约40厘米。叶片绿色，不向上卷。腋芽密，叶球圆球形，中等大小，绿色，质地细嫩，品质好，小叶球可分2－3次采收。
(8)科伦内
从荷兰引进的杂种一代。中熟。露地直播时，3月中、下旬播种，9月下旬可采收；如育苗，则从定植至收获需120－130天。植株中等高。叶片灰绿色，小叶球光滑、整齐，可机械采收。
(9)斯马谢
由荷兰引进的杂种一代。晚熟种，生长期长，从定植至采收需130天。植株中高型。叶球中等大小、深绿色，紧实，整齐，品质好。耐贮藏，经速冻处理后，叶球颜色鲜艳美观。该品种耐寒能力极强，适宜冬季保护地栽培。
(10)温安迪巴
由英国引进的杂种一代。中晚熟，从定植至收获130天左右。矮生型，株高约40厘米
抱子甘蓝
，植株生长整齐，叶片灰绿色。叶球圆球形，绿色，品质较好。(11)探险者
从荷兰引进的晚熟种。定植后需150天收获。植株中高至高型，生长粗壮。叶片绿色，有蜡粉，单株结球多，叶球圆球形，光滑紧实，绿色，品质极佳。该品种耐寒性很强，适宜早春、晚秋露地栽培或冬季保护地栽培。
(12)摇篮者
由荷兰引进的杂种一代。中熟种，从定植到初收110天。高生型。茎叶灰绿色，小叶球圆球形，紧实，绿色，品质优良，单株结球较多。成熟期整齐一致，适于机械化一次性收获。
(13)增田子持
由日本引进的中熟种。定植后120天左右开始采收。植株生长旺盛，节间稍长，高生种，株高100厘米左右。叶球中等大小，直径3厘米左右。该品种不耐高温，可7月上旬播种，12月上旬开始采收。
(14)佐伊思
从法国引进的中熟种。从定植至初收110多天。植株中生型，株高46厘米，生长整齐。叶扁圆形，绿色，平展。单株叶球较多，圆球形，紧实，绿色，品质好。
生存环境对温度的要求 抱子甘蓝喜冷凉的气候，耐寒力很强，在气温下降至-3～-4℃时也不致受冻害，能短时耐-13℃或更低的温度。抱子甘蓝耐热性较结球弱，其生长适温为18～22，小叶球形成期最适温为白天15～22℃，夜间9～10℃，以昼夜温差10～15℃的季节或地区生长最好。对光照、水分的要求 抱子甘蓝属长日照植物，但对光照要求不甚严格。光照充足时植株生长旺盛，小芽球坚实而大。在芽球形成期如遇高温和强光，则不利于芽球的形成。整个生长期喜湿润，但不宜过湿以免影响抱子甘蓝的生长。对土壤的要求 抱子甘蓝的种植需在土层深厚、肥沃疏松、富含有机质、保水保肥的壤土或沙壤土上。抱子甘蓝生长过程中氮鳞钾不可缺少，尤对氮肥的需要量较多，其适宜的pH值为5.5～6.8。
栽培技术栽培季节 北京地区春季露地栽培要用早熟品种，2月上旬保护地育苗，3月下旬至4月初定植于露地，6月下旬收获完毕。秋季于6月中上旬育苗，早熟矮生种于7月下旬定植，10～11月收获；高生早熟种则于8月上旬定植露地，10月下旬始收至11月上旬，于严冬前带土坨挖起，移栽于保护地，继续收获至第二年3月。栽培方式 抱子甘蓝多采用育苗移栽的方法，这样既可以大量的节省用种量，也能缩短作物在
抱子甘蓝
田间占地的时间。育苗需注意选择适宜的品种，培育健壮的苗。品种的选择 应根据本地区的气候条件和既有的农业设施和市场需要，选择适宜的品种。根据多年的实践，北京地区春季栽培宜选定植后约90～100天能成熟的早熟品种，如美国的王子、荷兰的科仑内、多拉米克、日本的早生子持、长冈交配早生子持等。用种量 抱子甘蓝种子千粒重4克左右，亩用种量为10～15克，每亩定植2000株。播种期 根据栽培季节而定，一般苗龄40天左右，幼苗5～6片真叶时定植。早春气温低时苗龄会延长。育苗方法综述 最好采用穴盘育苗或营养钵育苗，精量播种，一次成苗。春季用72孔穴盘，夏秋季可用128孔穴盘。基质用草炭1份加蛭石1份，或草炭、蛭石、废菇料各1份，覆盖料一律用蛭石，每立方米基质加入1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氢钾，肥料与基质混拌均匀后备用。若用128孔苗盘每亩需用16盘，基质0.06立方米；用72孔苗盘则需28～29个，基质0.14立方米。
播种前需检测发芽率。穴盘育苗采用精量播种，种子发芽率应大于90%以上，用温汤浸种法浸泡处理种子后播种。每穴放种子1～2粒，覆蛭石后约1厘米。覆盖完毕后将苗盘喷透水，以水分从穴盘底孔滴出为宜，使基质最大持水量达到200%以上。出苗后及时查苗补缺。苗期管理 温度：早春育苗要注意保温，控制在20～25℃的温度下，齐苗后注意放风。夏季育苗要防高温。 60%～65%。3叶1心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥。
如果用苗床育苗，一般需二次成苗。苗床要选择通风良好、排灌方便的地块，每亩大田用种量20～25克，播种面积约4平方米，播种后浅覆土。夏秋季育苗，播种后要用黑色遮阳网在床面直接覆盖，再浇透水，保持湿润。种子开始出苗后及时撤去遮阳网，降温防雨。高温炎热的晴天要日盖晚揭，小苗2～3片真叶时，分苗一次约需苗床10～13平方米。定植 抱子甘蓝生长期长，需肥量大，生长不良直接影响产量，所以定植前应施足基肥。基肥要用腐熟的有机肥，每667m22000～3000kg，磷肥20kg。整碎土块，深沟高畦，开好排水沟以防涝害。选择阴天或晴天傍晚定值。每畦种2行，株距30～50cm，每667平方米植2000～2500株。带土
抱子甘蓝
定植，尽量少伤根，提高成活率。抱子甘蓝生长期长，植株高大，种植的田块要早耕、深耕、晒垡，施入充足的有机肥。每亩施入腐熟的有机肥3 000～5 000公斤、复合肥50公斤。耕耘整平后做畦，畦的形式要根据土质、季节、品种等情况而定。如地势高，排灌方便的沙壤土地区，可开浅沟或平畦栽培；如果土质粘重、地下水位高、易积水或雨水多的地区，则宜做高畦或跑水的平畦。定植密度 早熟品种可做1.2米宽的畦种双行，株距50厘米，亩植2 000株 。高生种每畦种1行，亩栽1 200株，早期行间可间套作短期蔬菜，如樱桃萝卜、油菜等。栽种 用穴盘或营养土方培育的苗，伤根少或不伤根，定植后成活率可达100%。如果是用苗床育的苗，定植前一天要把苗地浇透水，次日带上土坨起苗，起苗后当天定植完毕。北京地区春季露地栽培，要用粗壮大苗，覆盖地膜后按株距打孔栽种，或栽植后浇足定根水，然后用竹片架设小拱棚保湿，这样能早缓苗，植株生长快，在夏季高温之前已结成小叶球，减少叶球松散率。
定植后的田间管理
水肥的管理 幼苗定植后要经常浇灌水，以保证小苗生长对水分的需要。尤其是秋茬栽培，正是炎热高温季节，水的管理更显得重要。灌溉可以改良田间小气候，能起降温作用，减少蚜虫及病毒病的发生。定植后4～5天，结合浇水，点施提苗肥，每亩用尿素约5公斤，以促苗快长。第二次追肥可在定植后1个
抱子甘蓝
月左右，以后在小芽球膨大期以及小叶球始收期分别再追肥一次，每次每亩用尿素10～15公斤，或用农家经腐熟的稀肥追施。植株生长的中期，水分管理以见干见湿为原则。当下部小叶球开始形成时，又要经常灌溉，使土壤保持充分的水分。雨天要及时排水。中耕松土、除草 每次灌水施肥后要进行中耕松土、除草，并结合中耕进行培土，防止植株倒伏。整枝 当抱子甘蓝的植株茎杆中部形成小叶球时，即要将下部老叶、黄叶摘去，以利于通风透光，促进小叶球发育，也便于将来小叶球的采收。随着下部芽球的逐渐膨大，还需将芽球旁边的叶片从叶柄基部摘掉，因叶柄会挤压芽球，使之变形变扁。在气温较高时，植株下部的腋芽不能形成小叶球，或已变成松散的叶球，也应及早摘除，以免消耗养分或成为蚜虫藏身之处。同时要根据具体情况到一定时候摘去顶芽，以减少养分的消耗，使下部芽球生长充实。一般矮生品种不需摘顶芽。摘芽时间看需要而定。北京地区秋栽抱子甘蓝，10月中下旬始收后，气温已逐渐下降，冬前需移植保护地假植，使之继续生长，陆续收获，可不在露地打顶，以便抱子甘蓝多生叶，结更多的小叶球，增加产量。假植 北京郊区露地秋栽抱子甘蓝，大多数品种刚开始采收气温便逐渐下降，为延续采收，要假植于大棚或日光温室，应在立冬前完成。要带土坨假植，开沟种，株行距30厘米×50厘米，亩植4 000株。大棚内假植，冬季要用双层膜覆盖，从11月收获至第二年2月底。在日光温室假植则要注意放风，白天温度控制在15℃左右，夜间在5℃左右。病虫害防治 抱子甘蓝的病虫害与结球甘蓝相同，所以不宜与甘蓝类作物重茬，主要病害有黑腐病、根朽病、菌核病、霜霉病、软腐病、黑斑病和立枯病等。要进行综合防治，如选用抗病品种、从无病植株采种、避免与十字花科蔬菜连作、适期播种、发现病苗及时拔除并结合药剂防治。防治病害的农药有代森锌、百菌清、波尔多液等杀菌剂。在华北，9月份是黑腐病容易发生的时期，幼苗染病后子叶和心叶变黑且枯萎，成株叶片多发生于叶缘部位，呈“V”字型黄褐色病斑，病斑边缘淡黄色，严重时叶缘多处受害至全叶枯死。在高温高湿的环境下，宜每隔7～10天喷药一次预防。抱子甘蓝的虫害主要有菜粉蝶、菜蛾、菜蚜、甘蓝夜蛾、菜螟虫等。特别要注意防治蚜虫的危害，要及早治疗，因蚜虫侵入小叶球后难以清洗，严重地影响产品质量和产量，并传播病毒病。
保护地栽培
秋大棚栽培 在华北地区秋季利用大棚栽培，不仅能利用大棚遮挡强烈的阳光，还能防止暴雨的袭击，没有风吹雨涝的风险，秋末冬初能保温，为抱子甘蓝的生长提供更长的生长期，一次栽培成功，比露地栽培的条件优越，产量也较高。根据大棚的特点，可将抱子甘蓝的播种期提前到6月的上旬，为防止高
抱子甘蓝
温影响抱子甘蓝的生长，宜在大棚内安装微喷以利于降温。用大棚栽培不需要考虑风雨的袭击，故可以开沟定植，可以不培土，摘顶芽的工作可推迟到10月下旬，使叶芽的芽数增加。大棚栽培要注意钙的补给，因为抱子甘蓝需钙量较大。在用微喷灌溉时，常造成棚内土壤含盐量高，影响抱子甘蓝对钙的吸收。解决的方法是在高温期过后，改微喷为沟灌，灌水量要大，并叶面喷施0.3%的磷酸钙,或0.3%～0.5%的氯化钙,一周一次，连喷3～4次。其它管理可参照露地栽培进行。节能日光温室栽培节能日光温室在秋冬春季能提供抱子甘蓝更适宜的生长条件、更长的生长时间，会获得更好的产量和优质的产品。播种期由7～10月均可。使用品种除选用早熟品种外，还可用中熟品种栽培，摘顶芽的时间可根据具体情况和栽培条件进行，追肥的次数要增加，以防后期缺肥。收获期从11月收至第二年6月。
采收及储藏采收 抱子甘蓝各叶腋所生的小叶球，是由下而上逐渐形成，成熟的小叶球包裹紧实，外观发亮。早熟种定植后90～110天开始收获，晚熟品种需120～150天始收。每株可收40～100个，亩产量1 000～1 200公斤。贮藏 将采收的小叶球用打了小孔的保鲜膜包装，每0.5～1公斤装一袋，外用纸箱盛装放于0.95%～100%相对湿度下，可贮存2个月。经速冻处理后可冷藏1年，仍能保持新鲜的品质。采种 在秋播的抱子甘蓝中，选择生长适应性强、小叶球多而整齐一致的植株，不摘顶芽，待小叶球收获完毕后，集中种植于采种圃。采种圃要设在日光节能温室中，冬季要经常放风，使温度处于1～5℃范围内。春季气温转暖时，把温室裙部塑料薄膜拆下，换上防蚜纱网，抽薹后进行蕾期授粉
抱子甘蓝
。6月中旬种子成熟即行收获，并于秋季播种栽培。若群体整齐，无杂异株，小叶球保持优良性状时，可再选择单株作种株，株系间异花授粉，扩大繁殖。食用方法 抱子甘蓝小叶球的食用方法很多，可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等。最简便的食法是将洗净的小叶球用小刀在叶球的基部割成“—”或“+”字，切割的深度约为小叶球的1/3，然后放在已加少量盐的沸水中煮3～7分钟，捞起后沥去余水，浇上各自喜爱的调料，如黄油、奶油、生抽酱油和蚝油，或肉汁等拌匀，即成小包菜色拉，也可以用高汤煮熟直接食用，外观碧绿诱人，风味独特，是特菜中的名品。
相关传说 一次，在耶鲁撒冷，晚饭后出去走走。见一民居小院里，一位少妇正抱着孩子喂奶，一边度着步，一边唱着小调，在金色的夕阳下，平日多事的圣城出奇地宁静。蓦然，院子里的一棵抱子甘蓝映入眼帘，在晚霞的辉映下，抱子甘蓝与少妇一样，亭亭玉立，与少妇构成一静一动、令人陶醉的画面，在这个圣母玛利亚诞下耶酥基督的地方！
抱子甘蓝，与卷心菜一样，是甘蓝类蔬菜的一员，原产于地中海沿岸，是欧洲人常见的蔬菜，中国也有少量栽培。抱子甘蓝营养丰富，特别富含某种含硫化合物，研究表明对乳腺癌有显著的防治作用。抱子甘蓝高可达一米以上，侧芽可长成叶球，拳头大小，成熟株型给人果实累累的感觉，自下向上采收叶球。欧洲人喜在庭院栽培抱子甘蓝，亦花亦菜；如果我们在阳台或院子里种上一棵，也是乐事，但在南方日夜温差小的夏季，侧芽不易包心结球，天凉才是抱子时。
赫鲁晓夫于上世纪50年代曾提出大国主宰世界论，说：“世界就是卷心菜。”（只有一个心）。现在美国人也是这种心态。我们则认为世界应是丰富多彩的，是多极的，因此可以说世界不是卷心菜，而是卷心菜的兄弟———抱子甘蓝。批发说明
服务范围：珠三角范围内的酒楼宾馆；餐饮连锁；机关学校工厂饭堂，膳食管理的各种新鲜、脱水蔬菜，各种新鲜、冷冻肉类，各种新鲜、冷冻水产，各种调味料.需求量大的或者特殊的根据情况范围可以酌情考虑。
