黄山雪里蕻梅干菜箱装 10斤装
有别于其他的地方的梅干菜，它是用雪里蕻菜为原料，经过5次晒煮而成。是绝对正宗的农户绿色食品。
雪里蕻梅干菜较其他油菜梅干菜~白菜梅干菜~萝卜菜梅干菜~更香，更有味。
黄山明月洲商贸有限公司友情提示：
最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如梅干菜烧肉，很多人都喜欢吃梅干菜烧肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问梅干菜烧肉怎么做,梅干菜烧肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道梅干菜烧肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的梅干菜烧肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做梅干菜烧肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
霉干菜扣肉做法：
原料: 猪五花肉 500 g、雪里蕻霉干菜150 g。 调料(味): 食油、酱油、糖、姜、蒜、味精、绍酒、湿淀粉各适量。
制法:
1. 五花肉上笼蒸至五成熟，用酱油腌渍。霉干菜切末，放入酱油、肉膘、糖，上笼蒸至酥烂。
2. 炒锅置旺火中，放食油2000 g，烧至七成熟，投入五花肉炸至皮起泡，捞出沥油。另置炒锅留底油，下姜、蒜炒至出味，投入五花肉、绍酒、酱油、糖、水适量，用小火焖15分钟，收浓卤汁，冷却。
3. 把冷却了的五花肉切成薄片，整齐地码在扣碗底，再把霉干菜塞入碗中，上笼蒸至肉酥烂，沥出卤汁，扣入盆中，把卤汁勾成薄芡，浇在扣肉上即可。
好菜新鲜出锅
1、如果觉得梅干菜焖煮后还不够酥软，可略加水再焖片刻。
2、梅干菜不要泡的时间太久，只要略泡软就可以了。
3、梅干菜是用新鲜芥菜晒制而成的干菜，一般湖北家庭都会自己制作，但如果不会，现在的超市很方便，一般都能买到成袋的梅干菜，但这种梅干菜要反复浸泡去沙后才能食用。
4、也可以用先炒糖色的做法做好红烧肉，再加梅干菜一起烧。这里写的梅干菜烧肉是家常做法，更简单方便，适合家庭日常操作。
黄山雪里蕻梅干菜为淡梅干菜，耐放3年不坏
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