草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
河北林泽食用菌种植有限公司主要种植草菇和双孢菇等。食用菌产业是低耗、高效、生态的循环经济产业。年生产草菇和双孢菇4000余吨，主要销往北京、天津、上海、西安等一线城市。
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