竹荪具有滋补强体,益气补脑,宁神健体的功效,补气养阴,滋肺止咳,清热利温。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。
干竹荪含量(单位100g)
蛋白质 19.4%
脂 肪 2.6%
碳水化合物
粗纤维 8.4%
水
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