供应黑木耳 椴木春耳 农户直销 dry agarics

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，为中国菜肴大添风采；生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。

木耳的形态特征木耳指木耳属（学名：Auriculariaor Wood ear)的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳、粗木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为黑木耳、细木耳、光木耳。

毛木耳面积较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。黑木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，也有天然野生主产区湖北随州老鸹村。

椴木木耳的载培

黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于中国，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种，至今已有1400多年历史。唐朝川北大巴山、米仓山、龙门山一带的山民，就采用“原木砍花”法种植黑木耳。这种原始种植方法持续了上千年，清朝中国东北长白山、河南伏牛山等也开始种植黑木耳，入冬三九天将落叶树伐倒，依靠黑木耳孢子自然传播繁育。靠天收耳，产量极低。1955年，中国科技工作者开始培育黑木耳固体纯菌种，发明了段木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期，绝对产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的优质木段，3年仅产100～150克黑木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。这种方法至今仅仅被林区极其少数耳农延用。

1．制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。

2．耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种，选胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。

3．接种：接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上；用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧，使之与段木表面平贴、无孔隙。

4．定植管理：首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以20～28℃为宜，相对湿度保持在80%左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时，应及时散堆排场。

5．散堆排场：一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋两根有杈的木桩，地面留出70cm高，杈日上横放一根横木，耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形，相距7cm，角度约45°为宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度应小些。

6．出耳管理：起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好，但管理中心是水分问题。起架后最好隔 3d有一场小雨，半月有一场中、大雨，干旱时应人工喷水，解决干干湿湿的问题，保持相对湿度在90%～95%左右。喷水应在早晨和傍晚进行。

黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。

　　根据中华人民共和国国家标准GB6192-86规定，将段木干制黑木耳按质量指标分为三级。

一级：耳片黑褐色，有光亮感，背面灰色；不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳；朵片完整，不能通过直径2cm的筛眼；含水量不能超过14%;干湿比为1: 15以上；耳片厚度1mm以上；杂质不能超过0.3%。

二级：耳片黑褐色，背暗灰色；不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳；朵片完整，不能通过直径2cm的筛眼；含水量不超过14%;干湿比为1: 14以上；耳片厚度为0.7mm以上，杂质不能超过0.5%。

三级：耳片光泽多为黑褐色或浅棕色；拳耳不超过1%;流耳不超过0.5%;不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳；朵小或成碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼；含水量不超过14%;干湿比为1: 12以上；杂质不超过1%。

木耳订购须知：客户在订购产品时要将产品的规格、大小、颜色描述清楚，正常状况下，从付款之日起2天内发货，根据客户的不同的要求采用不同的特流公司，运费大概在0.8~1元钱,快递根据实际价格确定.

木耳售后服务：所售出的木耳,客户在检查后如与要求不符,如重量、质量、运输，应当立即与货主联系进行协商,在协商无果的情况下,可要求无条件退货,在退货前要将照片产品的重量包装做好,以防产品回潮引起的变质,并将退货单告知货主.

地址：中国 湖北 随县 随州市草店镇王子城乡联明村

销售热线：86 0722 3654009    蔡先生 ：13205078755

Address:LaoguaVillageofWangzichenCounty,CaodianTown, Suizhou city,HubeiProvince.

Sale Tel:86 0722 3654009    MR｀S Cai ：13205078755

Introduce Our Village

    由5户农户组成，种植地位于湖北省随州市草店镇王子城乡老鸹村，是神农的出生地；此处位于大别山山脉，这里群山耸立，树林茂密，地广人稀，山清水秀，四季分明;农民世代以种植为生，近年随着种植技术的推广,香菇、木耳、板栗、茶叶的种植技术逐步得到农民的撑握，种植规模也在进一步扩大。

There are 5 farmer househoulds planting at Laogua Village of Wangzichen County, Caodian Town, Suizhou city, Hubei Province. It is the place where the God-farmer borns. Locating in the Dabie Mountains, and covered by densely trees, it is a scenery place. Farmers here are living by planting all the ages. Nowadays, with the development of panting technology, the planting area of mushroom, agaric, chestnut and tea, isextending.

  老鸹村拥有个人承包地1000多亩，种植香菇95000多袋、木耳65000多支、板栗700多亩、天麻10多亩、茶叶300多亩……产量稳定、质量好，由于受太阳辐射和季风环流的季节性变化的影响，这里阳光充足、雨量充沛、无霜期较长、严寒酷暑时间较短；再加上土壤肥沃，这造就了产品生长周期长、肉质厚;在种植时，无施加任何添加剂，生长剂的东西,就连菇棚里的小虫、蚂蚁也是养小鸡去捉的，浇水是用小溪里的泉水，因些这里的产品称的上是真正的绿色食品。

There are more than 1000 mu farming area contracted by farmers, planting 95000 packages of mushrooms, 65000 pcs of agarics, 700 mu area of chestnut, 10 mu area of rhizoma gastrodiae, and 300 mu area of tea. With ample sunshine and raining, short period of frost and frigidity, and all the most, the fertile soil makes goods quality of the plants. No additives are needed for the plants. Even the bugs and ants are killed by chickens. Planting water is from the streams. The plants here are really the true green food.

    产品的品种也多、齐全。香菇类分为椴木香菇和袋料香菇；每种菇又有光面菇、黑面菇、茶花菇、花菇、大片菇、筛下菇；木耳为椴木种植，有春耳、秋耳、夏耳、冬耳、冬耳单片；板栗有大红袍、大油栗；天麻有人工培植的，也有天然野生；茶类有绿茶和铁观音，还有自已磨的茶油；其它附带产品像土鸡、土鸭也有一些、、、、、、、

There are many varieties of products. Mushrooms are pided by basswood and package. Every kind of mushroom has the name of smooth surface mushroom, black surfacemushroom, tea flower mushroon, flower mushroom, big mushroom, tiny mushroom; The agarics are of basswood planting. There are pided by four seasons; The chestnut has big red and big oilly types. The rhizoma gastrodiae has natural and human planting types; The tea has green tea of Tie Guanyin, and also the tea oil. Moreover, natural chickens and ducks are also available here.

   在产品销售上,经过多年的努力,我们采用用户与农户直接对接的方式,将产品直接销到用户手上,减少了中间流通环节,尽量为消费者得到实惠,产品基本上做到了自产自销。

After years of effort, we’ve set up a direct selling model from the farmer to the consumer, with middle forwarding procedures. This guarantees the true favor for consumers.

   随着种植量的进一步增加,我们欢迎消费者及用户直接与我们联系，我们将尽力为各位提供优质的产品及优质的服务。

As the increasing the planting area and quantity, we cordially welcome all consumers contact us directly. We’ll provicde high quality products and service for all consumers.

地址：中国 湖北 随县 随州市草店镇王子城乡老鸹村

销售热线：86 0722 3654009    蔡先生：13205078755

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