叶子：
叶子深绿色长椭圆形
花：
嘉宝果每年春、秋二季开花
果 实：
嘉宝果果实直径约一英寸、多汁的果肉内含一至四颗小种子、果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。果实生长在树干及主枝上、在台湾春、秋两季一年约可结果两次、原产地巴西可高达五次之多。新鲜水果除了可以生吃外、也可以做成果冻、蜜饯、果酱和风味极佳的嘉宝果酒。
用 途：
终年常绿,生长缓慢,树形优美,又不会寄生介壳虫，蚜虫果实既可食用、亦可供人观赏、应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。
独特口味：
成熟果其果肉呈多汁半透明、全熟时甘甜无比、口味特殊
栽培与管理
阳 光：
嘉宝果为常绿果树、性喜温暖、耐高温
温 度：
秋至春季为生长盛期、最适温度22 ℃ ~35 ℃
土 壤：
嘉宝果适合栽培在偏酸性土壤中成长最好
施 肥：
可用水溶性肥料或长效性肥料
修 枝：
盆栽视造形需求每修分、一般则不需要
水份：
植地植株宜在地表周围加高土提、以利灌水灌溉
繁殖方法：
播种或扞插(易呈匍匐状)
病虫害管理：
嘉宝果为浅根性、灌丛果树、此树种对病虫害抗力强、病虫害少、管理上甚少使用农药、是极为好栽植照顾之树种。
营养价值：
高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、**酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。新鲜水果除了可以生吃以外、还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒——经常食用有利于预防心血管疾病、增强抵抗力、尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
繁殖方式：
(一)种子繁殖：此为嘉宝果目前最主要的繁殖方法、每果有种子1至4粒、呈不规则棱型、为多胚性。新鲜种子发芽较佳、一般将果皮压破后挤出种子、待1-2日后果肉酸化腐烂、再以清水洗除果肉、即可播种。果实采收后贮藏于塑料袋、于5 -8 ℃下冷藏、欲播种时再取出种子洗净后播种、冷藏可维持1-2个月、仍有一定的发芽率。种子于播种20-40天后发芽、气温低时发芽较慢。
(二)嫁接法：多数嘉宝果品种的实生苗木需6-10年方能开始结果、利用嫁接法可提早结果、嫁接后约3年可结果、选用二年生苗木作为砧木、由结果母树剪取一年生枝条为接穗、于秋冬季切接或靠接成活率较高、3-4月以后接活率较差、夏季嫁接不易成功。
(三)扦插法：嘉宝果不易扦插存活、国内研究其为一典型难发根物种、可于每年五月份以半硬枝插（2节4片叶）、速浸NAA 2000 ppm、以泥炭土为生根介质、发根率可达九成。而国外研究则是以10公分长插穗、带3-4对成熟叶、于砂混合泥炭土（比例1：1）的介质中扦插为佳、插穗基部纵切4条加IBA 1000 ppm处理可促进发根。
(四)修剪：因嘉宝果生育缓慢、平时无须强剪、但为控制株高及盆栽树型、宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条、通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条、以塑造通风且枝干优美之树型、另秋冬季可修剪密生或徒长枝条。
病虫害管理：
嘉宝果在国内栽培发生的病虫害少、管理上甚少使用农药、是极为好栽植照顾之树种。惟在结果期间容易受鸟害、可在植株外围覆盖黑网或搭设网室防止鸟食、亦可用双层报纸套袋以保护果实。若有毒蛾类幼虫危害叶片、可施用植物保护手册推荐用药防治。在国外、湿热季节容易发生锈病、可藉由修剪提高植株内部光线及改善通风来预防、发生时可喷施杀菌剂以降低病原密度。另外蚜虫、果实蝇、介壳虫及甲虫类国外都有发生的纪录、国内栽培时应一并注意这些病虫害。
用途：
嘉宝果的特有性状适合作为盆景及庭园用树、终年常绿、生长缓慢、树形优美、又不会寄生介壳虫、蚜虫果实既可食用、亦可供人观赏、应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。果实可鲜食、亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。惟鲜果容易失水、存放于一般室温下2-3天即会发酵、不耐贮放、大大限制了其鲜果市场的拓展、因此虽然嘉宝果果皮坚硬、但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口、以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下、可延长嘉宝果果实的贮藏寿命、目前本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后、尽速放入聚乙烯塑料袋内、于低温下可减少失水及发酵作用、延长贮藏寿命为2周、显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长嘉宝果的鲜果寿命、若能将此采后处理法纳入目前的生产体系中、相信嘉宝果应能更加普及于台湾的水果市场中
嘉宝果介绍
嘉宝果（Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)属于桃金娘科常绿灌木、因果实形状似葡萄、故又称树葡萄、此外它还有个好听的英文名：Jaboticaba。其成长缓慢、树皮浅灰褐色、呈薄片状脱落、脱落后留下亮色斑纹。叶对生、叶柄短、有茸毛、叶片革质、深绿色有光泽、披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上、有时也长在新枝上、花小、白色、雄蕊多数、顶着淡黄色的小花粉、散发出阵阵清香。花落后、小幼果三五成群地探出脑袋、从青变红再变紫、最后成紫黑色、一年可多次开花结果、在同一株树上果中有花、花中有果、熟果中有青果、这种奇特的熟果、青果、花夹杂生长的景观颇为让人惊奇。在原产地和台湾、嘉宝果可谓劳苦功高、每年可多次开花结果、最多可达6次、平均每两个月就有果尝鲜。成熟的果实圆润、表皮结实光滑、果肉呈多汁半透明、甘甜无比、口味特殊；其营养价值高、据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。因果形和风味又似葡萄，因此享有美味“热带葡萄”之称。 嘉宝果(俗称)『树葡萄』又名拟爱神木、美味热带葡萄、俗称『树葡萄』属桃金娘科、常绿灌木或灌丛、树高与树冠可达10~12公尺、老树达百年仍可生产、干光滑、表皮易脱落、叶对生、长卵形或长椭圆形、先端尖、全缘、新叶淡红色、四季常绿。 一眼望去一片紫黑色的果实、极为壮观。嘉宝果树姿优美、全年枝叶浓绿茂盛、一年四季都可开花、结果、让人啧啧称奇的是、嘉宝果同一枝干竟可以同时开花、结果、成熟、花开在枝干上。
生长习性：
嘉宝果果实状似葡萄、故又称树葡萄、是一种常绿灌木、成长缓慢、树高约12-45呎、米色薄树皮随著树干增大而脱落、很像巴乐、在原产地巴西海拔高度从海平面至3000呎多有、最大低温耐度约零度左右、但不同种类的嘉宝果各有差异
用 途：
终年常绿、生长缓慢、树形优美、又不会寄生介壳虫、蚜虫果实既可食用、亦可供人观赏、应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。 嘉宝果的特有性状适合作为盆景及庭园用树、终年常绿、生长缓慢、树形优美、又不会寄生介壳虫、蚜虫果实既可食用，亦可供人观赏，应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。果实可鲜食、亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。惟鲜果容易失水、存放于一般室温下2-3天即会发酵、不耐贮放、大大限制了其鲜果市场的拓展、因此虽然嘉宝果果皮坚硬、但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口、以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下、可延长嘉宝果果实的贮藏寿命、目前本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后、尽速放入聚乙烯塑料袋内、于低温下可减少失水及发酵作用、延长贮藏寿命为2周、显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长嘉宝果的鲜果寿命、若能将此采后处理法纳入目前的生产体系中、相信嘉宝果应能更加普及于台湾的水果市场中。
栽培与管理
阳 光：嘉宝果为常绿果树、性喜温暖、耐高温
温 度：秋至春季为生长盛期,最适温度22 ℃ ~35 ℃
土 壤：嘉宝果适合栽培在偏酸性土壤中成长最好
施 肥：可用水溶性肥料或长效性肥料
修 枝：盆栽视造形需求每修分；一般则不需要
水份：植地植株宜在地表周围加高土提、以利灌水灌溉
繁殖方法：播种或扞插(易呈匍匐状)
病虫害管理：
嘉宝果为浅根性、灌丛果树、此树种对病虫害抗力强、病虫害少、管理上甚少使用农药、是极为好栽植照顾之树种。
营养价值：
嘉宝果每百克果实可食用部分含热量45．7Ka。水87．1g、 蛋白质0．1lg、 脂肪0．01g、碳水化合物12．58g、 纤维0．08g、 灰分0．20g、钙6．3mg，磷9．2mg， 铁0．49rag，硫胺素0．()2mg，维生素Bz 0．02rag， 烟酸0．21rrg， 维生素C 22．7mg，色氨酸lmg。赖氨酸7mg。 高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、**酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。新鲜水果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒——经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。 成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊 成熟果其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。
对环境的适应性
嘉宝果适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长。大部分品种能耐一2．8℃ 低温， 而有些品种能耐一4．4℃ 低温。实践证明，果苗已卖到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽随后发梢。 嘉宝果属阳生树种。需要全日照。或耐少许荫蔽，要求湿润的土壤，但忌积水，能耐短期干旱。对土壤的适应性强， 但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5．5～6．5)砂质壤土最佳， 在石灰质土壤上生长差。不耐盐碱。
繁殖方式： (一)种子繁殖：此为嘉宝果目前最主要的繁殖方法、每果有种子1至4粒、呈不规则棱型、为多胚性。新鲜种子发芽较佳、一般将果皮压破后挤出种子、待1-2日后果肉酸化腐烂、再以清水洗除果肉、即可播种。果实采收后贮藏于塑料袋、于5 -8 ℃下冷藏、欲播种时再取出种子洗净后播种，冷藏可维持1-2个月，仍有一定的发芽率。种子于播种20-40天后发芽，气温低时发芽较慢。 (二)嫁接法：多数嘉宝果品种的实生苗木需6-10年方能开始结果，利用嫁接法可提早结果，嫁接后约3年可结果，选用二年生苗木作为砧木，由结果母树剪取一年生枝条为接穗，于秋冬季切接或靠接成活率较高，3-4月以后接活率较差，夏季嫁接不易成功。 (三)扦插法：嘉宝果不易扦插存活，国内研究其为一典型难发根物种，可于每年五月份以半硬枝插（2节4片叶），速浸NAA 2000 ppm，以泥炭土为生根介质，发根率可达九成。而国外研究则是以10公分长插穗，带3-4对成熟叶，于砂混合泥炭土（比例1：1）的介质中扦插为佳，插穗基部纵切4条加IBA 1000 ppm处理可促进发根。 (四)修剪：因嘉宝果生育缓慢，平时无须强剪，但为控制株高及盆栽树型，宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条，通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条，以塑造通风且枝干优美之树型，另秋冬季可修剪密生或徒长枝条。病虫害管理：嘉宝果在国内栽培发生的病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植照顾之树种。惟在结果期间容易受鸟害，可在植株外围覆盖黑网或搭设网室防止鸟食，亦可用双层报纸套袋以保护果实。若有毒蛾类幼虫危害叶片，可施用植物保护手册推荐用药防治。在国外，湿热季节容易发生锈病，可藉由修剪提高植株内部光线及改善通风来预防，发生时可喷施杀菌剂以降低病原密度。另外蚜虫、果实蝇、介壳虫及甲虫类国外都有发生的纪录，国内栽培时应一并注意这些病虫害。
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