碧桃为蔷薇科，李属荣誉称号叶小乔木。通常属于观赏桃花类的重瓣类型统乏为碧桃，都是果桃的变种或变型。其株高可达7米，小型矮化种 株高仅2米至3米或更矮。小枝红褐色或绿色，表面光滑，冬芽上具白色柔毛。芽并生，中间多为叶芽，两侧为花芽。叶椭圆状披针形，先端长而尖，基部阔楔形，表面光滑无毛。叶缘具粗锯齿，叶缘具粗锯齿，叶基部有腺体。花芽液生，先开花后展
叶，花单生，花梗极短，原种之花粉红或白色，单瓣，栽培品种达40个以上，常见栽培的有：白碧桃，花径3厘米不能超至5厘米，白色半重瓣，花瓣圆形。撒金碧桃，花径约4.5厘米，半重瓣，花瓣长圆形，常呈卷缩状，在同一花枝上能开出两色花，多为粉色或白色。呈皱褶状。寿星桃，属矮化种，花小型、复瓣，白色或红色，枝条的节间极短，花芽密生。垂枝碧桃，枝条柔软下垂，花重瓣，有浓红、纯白、粉红等色。鸳鸯桃，花复瓣，水绿色，花期较晚，成双结实。
花期桃花的自然花期，华南一般春节过后约半个月即始花，华东、华中三月始花。因此，春节上市的碧桃，都要采取催花的技术。通常的做法，是在农历十一月左右将叶子摘去，如当年天气太冷，就一次摘完全部叶子；如当年天气较暖，先摘去一半叶子，待半个月后再摘完，
春节即可开花。如因天气关系，到农历十二月还不见花蕾，可用塑料薄膜套着树冠，在晴天中午最暖的时候喷水，以提高温度及湿度，促进开花。另一种催花办法是：摘叶后把盆株移到七摄氏度以下的凉冷之处养护，到春节前三四十天，再把盆株移入室内，先给十摄氏度左右的温度，以后逐渐提高室温。在二十——二十五摄氏度的环境中，经十五——二十天就可以开花。
延长花期碧桃花期一般10—15天。但要使其开花时间长，要采用两个办法：一是开花后把它端在不见阳光的亮光处。盆土水分不要过大不超过40%，也不要过干不少于30%。这样可使碧桃花期延长到20—25天。二是在开花期中浇人400倍的食醋液，或用喷雾器，朝花上喷少量醋液雾，可保鲜、延长花期，使碧桃花期保持一个月左右。
生长期修剪碧桃在北方园林中，是早春不可缺少的观赏树种，其树姿婀娜，花朵妩媚，观赏效果很好。但其生长旺盛，发枝多，树冠郁闭，致使养分消耗过大，通风透光性差，不利于枝条充实和花芽分化。因此，要及时对其进行整形修剪，尤其是进行生产期修剪（也叫夏剪），这在碧桃的栽培管理中起着相当重要的作用。
夏剪，可以减少无效生长，节省养分，可以改善光照条件，加强养分的合成，可以调节主枝的开张角度以平衡树势，从而促进新梢基部的花芽饱满。进行合理及时的夏季修剪，不仅为冬剪打下了基础，而且减轻了冬季的修剪量，可以说夏季修剪对碧桃优美姿态的及早形成起着决定性的作用。
