种名(中文)： 法国百里香 别名： 麝香草
种名(拉丁)： Thymus vulgaris
科名(中/拉)： 唇形科/Labiatae
属名(中/拉)： 百里香属/Thymus
物种类型： 花木类
花 期： 夏
种实成熟期： 夏秋
分类特征： 种子为立性麝香味百里香，香味较英国百里香浓。叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。
分类 多年生草本
植株高度 约30公分
种子发芽 12-20天
成熟时间 90-10天
利用部位 叶
■ 栽培
日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播，每穴3-5粒，株高5CM时须疏苗，以利生长。株高18CM时可撒肥料，让叶子及茎干充分生长，植株过于茂盛时可稍加修剪枝叶，有助于生长。
■ 用途
叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。
【百里香的栽培技术】
培植
栽培环境要光线充足，否则植株会徒长。对土质的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合适的生育适温为20-25℃，在台湾栽培要注意夏季的高温，可将植株稍微修剪，以利通风，并放在阴凉的地方越夏。施肥可以有机大补帖当基肥，春、秋生长旺盛时，再以花宝 稀释1000倍，每7-10天浇灌一次，夏季植株较虚弱，最好不要施肥。可在开花前随时剪取枝叶利用，否则开花结子后，植株易死亡。如果采收的份量较多时，还可干燥保存。
繁殖
栽种百里香可以播种、扦插、压条、分株法繁殖，在台湾除了夏季之外，都很适合繁殖。如用种子繁殖，因种子很细小，以撒播较佳，可先将介质充分浇湿，在将种子均匀撒在上面。等本叶长出4-6叶时，可先移至较小的容器（如穴植盘），等植株根系发展较佳时，再移至3寸盆中定植，定植时可在培养土中加入5-10％的有机大补帖。扦插可取顶芽当作插穗，带3-5节为佳，但注意不要取到已木质化的枝条，发根能力较差。
