绿树遮凉，通风喷淋,北方地区肉牛圈舍多为半封闭式，其遮光效果较好。牛舍之间绿化栽树或种植藤蔓类植物能扇荫遮凉。为增加通风性，可在圈舍内安装排风扇，以增加空气流动，降低舍温。还可安装喷淋装置，气温高且干燥时喷淋与风扇同时使用。
调整日粮，适当补充电解质,炎热夏季要适量增加日粮养分含量，减少粗纤维的采食量，提高蛋白质和净能量的摄取。日粮中蛋白质含量可增加1%-2%，能量饲料应相对减少，尽可能多饲喂青绿多汁饲料，以减少热量的消耗。由于呼吸和排汗的增加，应适量补充电解质和维生素。夏季高温，肉牛一般多在夜间温度较低时活动和吃食，在晚间休息之前，在肉牛圈里放足食料即可。肉牛吃后，1天能睡足18个小时，有利于肉牛的增重。要使肉牛在夏季高温季节快速增重，可采用每晚饲喂3次的方法，在晚7点、夜间11点、凌晨4点各喂一次饲料，白天则需在上午10点和下午2点半各喂一次0.5%的食盐水即可。
错高温饲喂，勤喂勤饮水,牛在采食后的2-3小时为热能生产的高峰期，因此在饲喂时间上要尽量避免热能生产的高峰期与气温高峰期重叠，应当选择一天中温度相对较低的时间段进行饲喂。可以把60%-70%的日粮在晚上8点到第二天早上8点期间饲喂，尤其粗饲料宜安排在晚8点、早上5点前进行。同时由3次饲喂改为4次饲喂，夜间可进行一次补饲。多次饮水时添加0.5%食盐。夏季肉牛饮水较多，其中哺乳肉牛和仔肉牛需水量更大，所以夏季饲养最好是喂稀食。在圈内放上水盆或槽，随时供应清洁饮水。在高温情况下，可以在肉牛圈内挖一个坑，灌足凉井水，供肉牛“打泥”用，但切不可将凉井水直接泼到肉牛身上。
多喂些清洁泻火的饲料和添加剂,常见的有麦麸、豆饼、花生饼、去火增食剂、人工盐、南瓜等，可根据条件任意选用添加，高粱、瓜干、棉秆和酒糟等热性饲料，则尽量少喂。
避免热天分娩，慎防胎衣不下,尽量避免高产牛在夏季分娩，分娩和高温的双重应激会影响母牛和犊牛的健康。一旦发生胎衣不下，可以使用垂体后叶素50国际单位——100国际单位肌肉或皮下注射，隔2小时再注射1次催产素100国际单位。也可用中药治疗，如“加味生化汤”：益母草90克、当归100克、山楂60克、川芍60克、黄芪50克、桃仁30克、党参50克、红花25克、白术60克、、益母草90克、灸甘草15克，温水加红糖煎服。
冲刷卫生，消除蚊蝇,要经常打扫冲刷牛舍，清除粪便，通风换气，定期用清水冲洗牛床，按时用清水冲洗和刷拭牛体、后躯等不洁部位，减少热应激，冲洗牛体时，应安排在饲喂前，喂后30分钟内不能洗，更不能用水突然冲牛头部，以防牛头部血管强烈收缩而休克。每天中午全舍带牛消毒既防疫又消毒。牛舍四周加纱门、纱窗，以防蚊蝇叮咬牛体，也可以采用1%的敌百虫药液喷洒牛，还可定期给肉牛吃适量畜用土霉素，每天做好饲用器具的冲洗和肉牛圈的清洁工作，避免病菌的传染。夜间肉牛圈内可点燃蚊香或挂上用纱布包好的晶体敌百虫，以防蚊虫叮咬。
早晚运输，中途休息,肉牛运输生产规划应避开严寒酷暑。夏季运输肉牛应选择早晚兼程，车顶置防晒网或湿帘，四周通风或装湿帘。长途运输中途要在树荫停车休息，饮0.5%食盐水或含电解质的水溶液，还可少喂些青绿饲料，以防热应激造成损失。
第一点：采取短期育肥技术。通过改变日粮组成，提高肉羊胴体感官评分和肌纤维嫩度，提高肉羊品质。
第二点：选择优质肉羊品种，开展杂交改良。肉羊品种和品质的优劣已成为市场竞争取胜的决定性因素。土、杂、劣种肉羊常因个体小、肉质差、生长发育缓慢、出栏率低等影响养羊的效益。因此，养羊场或养羊户要积极调整肉羊品种结构，选择生长速度快、饲料报酬高的肉羊良种，并用这些品种对当地绵羊、山羊进行杂交改良，以加快羔羊生长速度，用肥羔肉代替成年羊肉。
第三点：控制好环境条件。养羊户应根据羊的生活习性，尽力改进羊舍结构，改善饲养环境，实行保护性养殖。羊舍最好采用楼式结构，做到不漏水、不潮湿、四壁无风，夏天可在羊舍及其活动场周围栽植藤蔓类植物遮阴防暑，以改善羊舍内的小气候，保证冬暖夏凉，提高肉羊品质。
第四点：在饲料中添加维生素。在日粮中添加维生素A、维生素C、维生素D和维生素E等，可明显提高羊肉品质。
第五点：在饲料中添加必要的矿物质。根据羊对各种矿物质元素的实际需求量和摄取情况，适当添加含镁、硒、铁、铬等元素的物质。
第六点：在饲料中添加（牛羊激生肽长肉王）。根据试验证明：在动物饲料中添加0.2%～0.3%的杜仲粉，可促进其肌纤维的发育，提高肌肉中胶原蛋白的含量，使其肉质、味道更加鲜美，而且蛋白质含量有所增加。
第七点：屠宰前禁止饲喂有异味的饲料。肉羊在屠宰前10～20天禁止饲喂尿素、鱼粉等影响羊肉风味的饲料。
肉驴为草食动物，耐粗饲料，抗逆性强，易于饲养且饲料来源广，繁殖快，食量小，是非常适合农民养殖的一项新兴冷门养殖产业，发展肉驴生产养殖，可作为绿色肉食品的一项来源发展，前途广阔，大有可为。驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品肉驴养殖技术研究开发项目列入2009-2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。
销售电话：13371234199;张经理；?经济效益,据有关业内部门对东北、华北、鲁西南的几个省市区的 100 多个养驴专业户调查，选择4-5个月的小驴崽饲养1年左右可取得较好的经济效益。每头驴崽4-6个月售价在1000-1600元左右，养殖一年成功每头肉驴售价在 4000-5000 元，养肉驴可获利 2000 ～ 2500 元左右。每头驴驹从产出到 1岁（体重 330kg以上）的饲料成本为 500 元。养驴与养猪、肉牛及肉羊饲养相比较，肉驴养殖风险小，投资少，养驴效益高。因此，各地肉驴养殖户应抓好养驴这一特色产业，发展农村经济，增加农民收入，加快致富奔小康的前进步伐。尤其是距离大城市像北京、上海、南京、沈阳、广州、太原这些大都市近的地方，因为消费高的地方驴肉市场潜力很大，销路很好，有关畜牧业专家认为，农村发展肉驴养殖业是农民脱贫致富奔小康的一条新门路。发展节粮型畜牧业，应大力发展 肉驴生产，利国利民，前景广阔。
销售电话：13371234199;张经理；?营养和药用价值,驴肉具有瘦肉多脂肪少的特点，而且肉质细嫩味美，驴肉脂肪中含有的不饱和脂肪酸含量较高，有补血益气之功效，素有天上龙肉，地上驴肉之美称，颇受消费者青睐。驴鞭还有益肾强筋的功效，主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、充血量亏等症的治疗。驴皮经煎煮浓缩制成的固体称阿胶，是我国传统中药材，由明胶朊、骨胶朊水解产物及硫、钙等构成，水解产生多种氨基酸，如赖氨酸，精氨酸和蛋氨酸等，有补血滋阴，润燥止血功效，能改善体内钙平衡，促进钙吸收作用。近年来，阿胶用于辅助治疗癌症具有较好的作用，用现代高新技术开发的阿胶钙，将补血与补钙有机结合，取得了良好治疗效果。近年，驴肉这个纯绿色食已在走进我们千家万户的饭座上，各大酒店已把它作为一种特色菜招牌。
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