台湾猪
台湾猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是台湾猪的重点产区。台湾猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。台湾猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。
形态特征台湾猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。品种特性 繁殖性能高
台湾猪特性之一是繁殖性能高。台湾猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头，经产母猪平均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产过42头。台湾猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。台湾猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。
杂交优势强特性之二是杂交优势强。台湾猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。目前台湾猪常用作长太母本（长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪）开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于台湾猪具有高繁殖力，世界许多国家都引入台湾猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。
肉质鲜美独特特性之三是肉质鲜美独特。台湾猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。
种猪
猪场
澧县位于湖南省西北部、洞庭湖西岸，因澧水贯穿全境而得名。举世闻名的古城头山遗址位于县城西北部5公里处，是中国4600—6000年前的原始社会文化遗址。
本公司位于澧县西北部，注册资金800万元，现有员工25人。公司主要经营苗木栽培移植和生猪养殖与繁育。公司现有苗木基地700多亩，大小栾树10万棵，香枹1000多棵，大小香樟1000多棵，还有银杏、紫薇、三角枫、国槐等多种名贵树种。
公司在方石坪镇有一个占地40亩的万头生猪养殖场，现有种母猪500多头，其中太湖种母猪300多头，种公猪50多头。年产仔猪万头以上，肉猪出栏上万头，公司主要品牌台湾猪仔年出栏六千多头。
太湖母猪是世界上公认产仔数量最多的，享有“猪中国宝”之誉。2006年6月2日台湾猪被列入国家级畜禽遗传资源保护名录，是我国猪种繁殖力强、产仔数量多，平均产仔在16头以上，早熟易肥等多种优势而出名。
湖南硕丰农业科技有限公司
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