驴肉是营养很高的。驴肉具有“两高两低”的特点，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。古语有。天上龙肉．地上驴肉” ，颇受消费者青睐。近年来．吃驴肉逐渐成为时尚。
驴鞭还有益肾强筋功效．主治阳瘘、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏等症。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶，是我国传统中药材。现在，市场上驴皮供应不足．阿胶价格已上涨至150元／k9以上。因此．选择优良品种的肉驴在内蒙古饲养，并进行深加工和精加工。其发展前景十分广阔。
驴生长期短，大约一年育成。总成本1200元左右。养l头肉驴可获得纯利润2000元左右。如果进行深加工和精加工(如加工酱驴肉、五香驴肉、驴肉火烧、腊驴肉，驴香肠等．再将驴皮生产阿胶，驴下水生产保健食品)，那么，纯利润还可以再增加20％。也就是说1头驴纯利润可达2400元，与养猪、鸡、鸭相比。风险小、投资少、效益高。
要是农民养驴．那有得天独厚的条件．不用考虑人工与饲草成本。养驴成本低、见效快．如果能规模养殖．经济效益相当可观，驴粪还可以生产沼气或作为农作物的有机肥。一举两得。网站：www.6702067.cn咨询：13695374538QQ客服:675805745邮箱：luxing688@163.com
