花菇
花菇和香菇有什么区别呢？小编对这些菌类真的是不怎么了解了，目前只知道平菇和金针菇。然后小编就去网上查了，然后终于知道了花菇和香菇的区别。
其实花菇也是香菇，只是香菇不仅仅是花菇。花菇是现代发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。
香菇
那么这样培养出来的花菇和自然生长的香菇有什么区别呢？
区别1：外形
花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色，花菇也因顶面有花纹而得名。花菇的纹路是特别大的，这是菇顶裂开的原因。
区别2：口感
花菇的口感要比香菇好很多，和燕窝，鱼翅差不多。
区别3：价格
花菇比香菇更稀少，价格更昂贵，而香菇则更容易买到。而香菇则是一种物美价廉的美食，其味道也不差，食用功效也有很多，因此，在没有花菇的情况下，采用香菇作为烹饪食物的主料或辅料也是可以的，同样能够延年益寿、养生保健，起着强身健体的作用。
一般菇类都是营养价值丰富的，我们平时可以适当的摄取哦。美味健康的东西还是很多的，真的想减肥都减不下来。
