葛根花是紫色的，花2-3朵聚生于花序轴的节上；花萼钟形，长8-10毫米，被黄褐色柔毛，裂片披针形，渐尖，比萼管略长。如是的葛根花还是很漂亮的，更关键的是它的作用与功效。葛根花的作用与功效有哪些呢？
葛根花中含有生物类黄酮，可调节血脂，降低血液粘稠度，改善血清脂质，延长红血球寿命并增强造血功能，预防心脑血管疾病；抑制HL-60白血病细胞生长和溶解癌细胞的作用；能够有效清除体内的自由基(Free Reaical)及毒素，预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。以下为详细介绍。
1.具有清除自由基、抗氧化作用。
葛根花素、葛黄酮抗氧化，它通过人体免疫调节后，可以提高人体免疫细胞的防御、监视、自稳的功能，因此具有防癌抗癌的功效。而且葛根花还具有延缓肌肤老化、柔嫩皮肤、减肥、美容养颜的作用。
葛根花内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量较高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
2.抗血栓、保护心脑血管作用抗肿瘤、消炎抑菌作用。
可用来预防和治疗心脑血管类疾病，具有净化血液，软化血管和疏通血管的作用。
3.解除醇中毒、保肝护肝等多种功效。
葛根具有抵抗酒精对身体损害的作用，所以可以解酒解毒，养胃护肝。
在酒前服用葛根花对胃是非常有好处的，因为在服用以后它可以在胃部形成一层保护膜，可以有效的避免空腹饮酒或暴饮酒对我们人体的伤害。如果醉酒，可以服用少量的葛粉，它具有解酒醒脑的作用。
4.具有清热解毒、祛风湿、强筋骨等功效。
除了上面功效和作用外，葛根花还有治疗感冒发热、口渴、头痛项强、疹出不透、急性胃肠炎、小儿腹泻、肠梗阻、痢疾、心绞痛、突发性耳聋、冠心病、糖尿病、醒酒醉、增强儿童发育和智力、助消化、增进食欲、消除口臭、 固齿强骨、预防蛀牙、消除疲劳、保护视力、维持视网膜正常，预防老年性白内障等功效。
看来葛根花对于中老年都是有功效的，平时泡一杯葛根花茶喝喝倒是件蛮好的事哦。
