俗称“饲料大王”，含能量居禾本科籽实之首，适口性好，消化率高达85%。并且含有胡萝卜素。但玉米的蛋白质、矿物质、维生素的含量较低。特别缺乏赖氨酸和色氨酸。因此利用时应注意补充优质蛋白质、矿物质和维生素饲料。玉米与豆类饲料搭配喂生茸公鹿和病弱梅花鹿的效果好。
在购买、贮存玉米特别是玉米面要注意水分含量，防止霉变，尤其是轻度霉变不易被发现，若长期饲喂，鹿一旦表现中毒症状，不吃不喝、无精神、拉稀治愈都较困难。
二、豆粕
由于豆粕含粗脂肪低，有的有苯残留，故适口性差，所以豆粕应存放一段时间，待水分和苯挥发后，较好熟化饲喂。
三、棉粕
营养价值较高、全面（磷，钙，赖氨酸等），价值便宜。因含棉子酚对梅花鹿不宜单喂棉籽饼，应和其它饲料搭配饲喂。
另外必须脱毒，脱毒方法：1.5%的小苏打，1.5%的硫酸亚铁，在水中溶化，将棉粕浸入，水以刚好淹没棉粕为宜，浸泡2-3小时饲喂。
四、菜饼
1.花生饼
粗蛋白达46.4%，含蛋氨酸1.75%，含胱氨酸也较高，但注意保存，易产生黄曲霉素。
2.小麦麸
含粗蛋白14%左右，可消化蛋白110克/公斤，含粗脂肪4%左右，粗纤维9%-10%，含磷高0.8%-1.1%，但含钙很低，因此，对于幼鹿和妊娠后期的母鹿，生茸公鹿的饲喂不宜过多。
3.细米糠
含能量高，含磷丰富，但含钙很低。
4.甜菜渣
介于精、粗饲料之间，不宜喂量过大，能长膘。
5.豆腐渣
钙、磷含量低，易消化，适口性强，价格低廉。
6.粗料
各种树叶、嫩枝、杂草、秸杆、芦苇、苜蓿等。
