考察过程中,黄俭就法国养猪现状及饲养方式、我国养猪现状及前景进行了讲解,许剑琴教授、刘凤华教授对药食同源添加剂健康养猪项目进行了解读,随后实地参观了普润生物制药厂和博亚农牧有机猪肉屠宰场。市农牧局相关负责人对承德市市基本情况、养猪业发展现状进行介绍,市县农牧局相关人员及企业负责人参加了座谈。
药食同源项目主要利用中草药饲喂生猪,既能减少生猪对抗生素的依赖,又能改变猪舍气味,提高猪肉质量。如果能够在承德市进行推广,既能借助中润科技的销售平台,扩大高档猪肉在北京的销售份额,还能对养猪污染进行有效治理,增加养殖效益。