权威发布：五月份我国蛋鸡存栏统计数据

（注：因鸡龄统计的统计目的、抽样样本与统计方法与在产蛋鸡、后备鸡、育雏鸡、青年鸡、空栏量统计方法不一致，百分比有一定差异，但趋势保持一致。具体数据与百分比产蛋鸡、后备鸡、育雏鸡、青年鸡、空栏量发布数据为主）
每月新增开产量与淘汰量估计（单位：亿只）：
（注：每月新增开产量与淘汰量根据历史鸡龄结构与存栏数据进行推算，推算过程中忽略死亡率。）
1、从蛋鸡鸡龄结构来印证，2015年5月份鸡龄结构处于较为健康状态，即鸡龄结构依然“年轻化”。
1） 2015年5月份后备鸡鸡龄占比为26.23%，相比4月份变动幅度为小幅增加0.8%，其中30-90天小鸡占比增加明显，而0-30天、90-120天的小鸡占比出现减少。
2） 2015年5月份开产中的鸡龄占比为67.6%，相比4月份变动幅度为小幅增加0.2%，变动幅度不大。其中主要是240-300天、360-450天的鸡龄占比增加较为明显。
3） 2015年5月份450天以上的即将淘汰的蛋鸡鸡龄占比仅为6.17%，相比4月份变动幅度为减少1.01%。其中510-540天占比减少明显，受蛋价低迷影响，养殖户淘汰意愿有所增加，根据历史蛋鸡鸡龄结构及存栏数据推算，5月份淘汰量为0.6407亿只，而4月份淘汰量为0.6133亿只。这也可从5月份淘汰鸡价格下跌得到印证，淘汰鸡价格由月初的4.8元/斤下跌至月末的4.7元/斤，跌幅2.1%。
2、总体来看，后市可淘蛋鸡占比依然较少，新增开产量将陆续增加，鸡蛋供应将继续增加。（来源：芝华数据）