猪苓是一种药用真菌，为我国常用的菌类药材，已有2000多年的药用历史，在国内外享有盛名。早在《庄子》一书中名为“豕零”。《神农本草经》列为中品。《本草经集注》记有：“枫树苓，其皮去黑作块似猪屎，故以名之。
猪苓具有很高的经济价值，子实体幼嫩时可食用，味道十分鲜美。其地下菌核黑色、形状多样，是品牌中药，有利尿治水肿之功效。含猪苓多糖（glucan），试验抗癌。
猪苓在我国分布较广。在地温5-25℃条件下均生长。猪苓具喜冷凉、阴郁、湿润，怕干旱的特性。农民朋友遇到种植养殖的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
猪苓有很好的发展前景。不仅具有利尿和抗菌作用，经研究发现有抗癌作用，需要量将会逐年增加。同时人工栽培猪苓已基本成功。我国森林资源丰富，适宜栽培的土地较多，发展生产潜力很大。
但现阶段猪苓的生产还存在着很大的问题：生资源保护工作没有跟上，群众连年采挖，资源越来越少；栽培面积小，单产低，收益少，发展缓慢。
因此应切实加强资源保护工作，指导群众合理采挖；要进一步加强科研工作，研究推广优质高产栽培技术，积极扩大种植面积，逐步形成生产基地，确保医药卫生事业日益发展的需要。
