南方农村报见习记者 林鹏
■达人档案
姓名:李伟慧
地址:广西龙州上龙乡下栋镇
种植作物:香蕉
种植面积:5000亩
关键技术:前期管理标准化,砍蕉时不落地,不堆积；不留三代以上苗；每株香蕉产量控制在50-55斤,不超过60斤。
近期,广西香蕉进入最后的清园阶段,不少基地早已人去园空,不复收蕉时的热闹场景,但广西龙州上龙乡三佑香蕉基地是个例外,每天仍有不少香蕉出园,一幅繁忙景象。该基地负责人、西双版纳州三佑顺景农业开发有限公司总经理李伟慧告诉记者:“三佑基地最后一批香蕉在这几天才卖完,价格基本都在4.5元/公斤以上。”
据农财网香蕉通行情数据监测,4.5元/公斤目前是广西香蕉成交较高价,直逼老挝香蕉价格,而在11月,三佑基地香蕉价格更是一度突破5元/公斤大关,成为今年下半年国内产区先进成交价格达5元/公斤的蕉园。
砍一代苗避高峰,得后市高价
在有价无货的广西后市,以市场高价售出,这一切都是李伟慧自砍200多万成本换来的。早在今年3月份,李伟慧看着基地一片一人高的一代苗,下了一个令许多人不解的决定,将这6万多棵苗全砍了。原来,李伟慧经过多方了解,发现2017年初不少香蕉苗都集中栽种,这必定会在九月底十月初出现一个上市洪峰,为此,李伟慧果断将已铺过地膜、天膜的数百亩大苗悉数砍掉,重新留种小苗。据了解,今年九月底正是广西香蕉行情处于最低迷的时候。
李伟慧向记者说道:“实际上很多人都看出了这一点,不少人也砍了一大批多代苗,但下定决心砍掉一代苗的几乎没有。”她的这一决定不仅分散了基地出货时间,缓解了上市高峰带来的压力,还充分抓住了扫尾期的高价行情。
实际上,李伟慧“砍苗新种”的这份决心并不是一个偶然决定与机遇,而是她十年香蕉种植经历的积淀,也是她只做精品香蕉的表现之一。2007年至今,李慧经手管理过的香蕉面积累计超10000亩。
不求产量,高投入打造精品蕉
香蕉本是浅根系作物,代数越多,根系着土层越浅,生长出的香蕉品质越差。因为管理成本低,降价出售也能盈利,因此不少种植户愿意留种到四代、五代,甚至更长。但是李伟慧并不这样想,她今年铲掉了一个三代苗基地,重新种植了一代苗。因为李伟慧想要种较好的香蕉,卖较高的价格。
除此之外,在播种、施肥、管理、采摘、装蕉的每一个环节,李伟慧都参考学习菲律宾的管理模式,严格按照标准化要求操作。“别的基地一代蕉成本可能要0.9-1.0元/斤,而我的则要1.4-1.5元/斤左右。”李伟慧介绍她对基地香蕉的高标准、高投入。
然而相对高标准、高投入,李伟慧却并不想要高产量,反而还要控产。她告诉记者:“株产量超过60斤的蕉树产不出精品蕉,香蕉一旦肥、把型差,价格必定下调。”为了使基地香蕉全部达到精品蕉的品质,李伟慧要求场长通过疏花疏果,把每株香蕉产量控制在50-55斤,不超过60斤。
另外,三佑基地还有一个特别的地方,一般情况下,基地标准化种植都会配备索道,然而三佑基地却并没有安装索道。对此李伟慧表示“已经没有必要了”。她告诉记者,三佑香蕉前期管理标准化,砍蕉时不落地,不堆积,装蕉时还会有一个工作人员检查香蕉质量,不符合要求的都会被剔除,所以人工挑蕉与索道运蕉已经没有多大区别了,能够装上车的三佑香蕉都是高质量的香蕉。也正因如此,三佑香蕉成了蕉中贵族。
精控品质,打通中西部市场
李伟慧表示,在湖北、四川、贵阳、兰州、西宁等中、西部地区,香蕉高端市场容量也不小,她的香蕉基本都销往这些地区,而不是北上广等大城市。
近年来,香蕉价格波动起伏大,令不少人感概:种香蕉就像赌博一样。实际上,这与跟风种植(留芽)或弃地无不相关,被各种“风”吹着走,才诱导出各种“赌博”心理。李伟慧向记者透露,种蕉难以控制的就是气候和黄叶病,而其它都是可以人为控制的,不盲目跟风扩张或弃地,真诚对待每一个客户,这是维持香蕉事业和香蕉产业的根本。
至今,李伟慧已经种蕉十年,如今她已下定决心不再扩种,如果有必要,还会减少面积,以便能够更加精细化管理好蕉园,种出国内质好价高的香蕉。
