在江苏灌云，当地农民种豆不为得豆，而是为了养豆丹，家家都因为养殖这个小东西发家致富，那么这豆丹究竟是什么？

养殖豆丹

先进个吃螃蟹的才能赚到钱

灌云县小伊乡花厅村43岁的姚连天是这里先进户养豆丹的。2016年他建了两个网棚试着养一养，先进年就卖了5万多块钱。试养成功的姚连天在20亩承包地里全部建上了网棚。小伊乡目前的豆丹养殖连片规模达400亩，加上姚连天这样的散户在内，总数约在700亩，而这样的规模在灌云县各乡镇里只能排在后几位。

豆丹

每斤价格150元，比种大豆强15倍

“年景好的时候，大豆亩产约500斤，以每斤2元计算，一亩大豆的收入也就1000元左右。”姚连天说：“一亩地养豆丹，产量在100斤以上，即便以现在150元/斤的价格计算，每亩地的收入也在15000元以上，是种大豆的15倍。”

夏振强近10年一直在研究豆丹，他介绍了一些养殖大豆的关键技术：“如果大豆植株不太好，每亩地投放虫卵5000粒左右为好，如果大豆植株生长茂盛，一般投放10000粒以上，这样可获得较佳的产量收益。”他说。

抓豆丹

近几年，野生豆丹产量越来越少，价格翻着跟头往上涨，随着人工养殖技术逐渐成熟，找夏振强做技术支持的人越来越多。夏振强也成了当地名副其实的夏老师。夏老师说：“自然环境下的豆丹一年只繁殖一季，而经过育种可实现两季养殖，在实验田里已经能做到三季，这就大大拉长了供应周期，也能最大限度地提高养殖户的经济效益。”