进入二月以来，全国猪价持续下跌，据较新数据统计显示，今日外三元生猪均价为14.41元/公斤。
通常而言，猪价下行多是供应增加的幅度超过需求增加的幅度所致。
供应端上，由于1月底猪价略有走高，刺激养殖户出栏较为积极，生猪出栏集中度相对偏高，但仍远远没有达到大量出栏生猪急待市场消化的程度。
消费端上，南方腌腊制品制作周期结束，春节前需求减弱，屠宰场屠宰进度减缓，但由于居民日常直接消费需求依旧存在，春运带来的猪肉消费地域分流在全国范围来看也不可能完全抑制对猪肉的总需求。
结合以上两点来分析就会发现，此轮全国绝大部分地区猪价突然暴跌显得尤为诡异——因为以往每当猪价上涨的时候，我们可以在产能不足上找出原因，而当猪价出现下降的时候，同样可以从需求不足上找出原因。但是进入农历腊月后肉价还在下降，已经不是供应过剩或者需求不足可以解释的问题，就目前而言这其中的真正原因仍未可知。
对此，有关专家建议，面对眼下的情况，养殖户们一定要沉住气，因为盲目地抛售将会导致出栏生猪总量的激增，继而助长价格的进一步下跌！
特别是在临近春节的时候，肉价可能会因节日效应而出现短暂的上涨，但这绝不是养殖户们开始集中抛售的讯号！
